オーガニックイタリアンバル「BIODYNAMIE」が北区初出店 通算6店舗目の赤羽店が12月25日オープン!生ハム乗せ放題パスタにバーニャカウダなど、オトナ女子向けメニュー多数!
@Press / 2015年12月24日 11時0分
株式会社BRAVAS(本社:東京都港区、代表:相原 希、以下 当社)は、オーガニックイタリアンバル「BIODYNAMIE(ビオディナミ)」の6店舗目となる赤羽店を、2015年12月25日(金)にオープン致します。12月のみで3店舗目の出店となります。
URL: http://bravas-ltd.com/bioakabane/
■「BIODYNAMIE」のこだわり
【ブランドコンセプト】
「BIODYNAMIE」とは、オーガニック農法のひとつです。
当社はおいしい食材を探す中で出会った、無農薬野菜生産者の「この野菜は自分の子供の為に育てた野菜」という言葉から始まりました。生産者の想いが詰まった食材を譲り受け、たくさんのお客様へお届けすることを使命としています。
【BIODYNAMIE 赤羽店のコンセプト】
赤羽店は「BIODYNAMIE」ブランドの6店舗目となります。赤羽で働く女性が、1人でも気軽に来店できるお店作りを心がけています。食事で活力を与えることをテーマに、食べておいしく、体に良く、コストパフォーマンスの高い料理を提供します。
【オーガニック料理の数々】
こだわりのオーガニック野菜を使った「旬の無農薬野菜バーニャカウダ」など、素材とおいしさを追求したメニューを取り揃えています。
【ランチメニューも充実】
生ハム乗せ放題の「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」をはじめ、「BIODYNAMIE」のランチでは熟成生パスタを提供しております。麺は創業100年の製麺所から毎日直送しており、モチモチで少し太麺なところが特長です。一度食べたらクセになるこのパスタは、当店でしか味わえません。またランチメニューには、無農薬野菜サラダが付いています。
【アンティークにこだわった内装】
店舗の内装には、多くのアンティーク家具を使用しています。長く受け継がれてきたものの暖かさを感じていただけます。
■メニュー例
【カフェ(ランチ)メニュー】 ※価格はすべて税込です。
釜揚げしらすのペペロンチーノ 900円
生ハムとスプラウトのクリームパスタ 1,000円
【ディナーメニュー】 ※価格はすべて税抜です。
オーガニックハニーなスイートポテト 300円
キヌアとアサリの有機ワイン蒸し 500円
旬の無農薬野菜バーニャカウダ 950円
オーガニックサーロインステーキ 950円
クレミアソフトクリーム 500円
【ドリンク各種】 ※価格はすべて税抜です。
グラスワイン 490円~
カクテル 500円~
ビオワイン(赤/白)ボトル 1,750円~
オーガニックソフトドリンク 390円~
※ワインはすべてオーガニックワインです。
■今後の展開
2014年9月の設立以来、順調に店舗拡大を続け、赤羽店のオープンをもって「BIODYNAMIE」「VANSAN」の店舗数が合計8店舗となります。2016年の出店もすでに3店舗ほど計画しており、今後もさらに、働く女性の多いエリアへの出店を進めます。
■店舗概要
店舗名 : BIODYNAMIE 赤羽店
所在地 : 〒115-0045 東京都北区赤羽1-22-1
アクセス: JR各線「赤羽駅」東口から徒歩2分
定休日 : 無休
営業時間: 11:00~24:00(L.O.23:30)
ランチ/11:00~16:00、ディナー/16:00~24:00
価格帯 : ランチ/1,000~1,999円、ディナー/3,000~3,999円
TEL : 03-5249-4173
URL : http://bravas-ltd.com/bioakabane/
■会社概要
商号 : 株式会社BRAVAS(ブラバス)
代表者: 代表取締役 相原 希
所在地: 〒106-0031 東京都港区西麻布3-17-11 バルビゾン60 3F
URL : http://bravas-ltd.com/
■店舗に関するお客様からのお問い合わせ先
BIODYNAMIE(ビオディナミ) 赤羽店
TEL:03-5249-4173
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
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