『ウルフギャング・ステーキハウスbyウルフギャング・ズウィナー』福岡店内観・外観写真を公開
@Press / 2016年2月19日 17時15分
NY発祥のステーキハウス『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー』の新店『福岡店』が、3月14日(月)17:00「グランド ハイアット 福岡」1Fに九州初進出としてグランドオープンします。
「ウルフギャング・ステーキハウス」は、名門ステーキハウスで長年活躍し、ステーキの全てを知り尽くしたウルフギャング・ズウィナー氏が独立し2004年NYに創業。現在はアメリカNYを中心に10店舗、韓国に1店舗を展開。日本では2014年2月オープンの六本木店を皮切りに、丸の内店、大阪店の3店舗を展開。
■『ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店』3月14日(月)17:00開業
・所在地
福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F
・営業時間
11:30~23:30 (Food 22:30 LO/Drink 23:00 LO)
・電話予約
092-292-1651
・WEB予約
www.opentable.jp/rest_profile.aspx?rid=26123&restref=26123
・席数
130席 (ダイニング98席/個室23席/バー9席)
・公式HP
http://wolfgangssteakhouse.jp/
◆『ウルフギャング・ステーキハウス』 特徴◆
●最高級品質 「プライムグレード」 を店内の専用熟成庫で熟成
米国農務省がアメリカで流通している牛肉のうち約3%しか認定しない最高級品質「プライムグレード」の牛肉のみを使用。冷凍せずチルドで空輸した牛肉を、店内の専用熟成庫で約28日間を目安に適正な温度・湿度管理の下ドライエイジングを行います。熟成された肉は、タンパク質が旨味のもととなるアミノ酸に変化し、肉質も柔らかく仕上がります。
●品質と熟成だけでなく “焼き” にもこだわった極上ステーキ
ドライエイジングによって旨味が増し、肉質が柔らかくなった肉を、お客様にご提供するお皿ごと900℃のオーブンで一気に焼き上げます。食欲をかき立てるジューという音と共に、熱々の皿に乗せてサーブされるステーキは迫力満点。焼き上がりは表面をカリっと香ばしく、断面は肉の旨味と 肉汁が閉じ込められたきれいなピンク色。口に運べば、熟成の香ばしい香りと肉汁がいっぱいに広がります。
●NYを彷彿とさせる、クラシック・エレガントなインテリア
店内は、まるでNYやハワイの店舗にいるかのような雰囲気で、極上ステーキを味わう“至福の時”を過ごすに相応しいエレガントな空間です。エントランスは黒い重厚な壁面に上質なボルドー色のテントが目を引き、レセプションとバーカウンターは華やかさと落ち着きが同居した佇まいです。ダイニングホールでは天井のダイナミックなシャンデリアがゲストをお迎えし、約300種類・約1,000本を収めるガラス張りのワインセラーや、テーブルクロス、革張りのソファなどの全てが お客様の特別なひと時を演出します。
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
イル・ルピーノ・プライム “Halloween Afternoon Tea”が本日よりスタート!カボチャ、栗、さつまいも、ブドウ等秋の味覚をふんだんに使用プライムビーフのバーガーやオープンサンドも登場
PR TIMES / 2024年9月17日 17時15分
-
1日10食限定!一頭買い精肉店・焼肉家蔵が「極み和牛セレクション」を焼肉の日8/29より販売開始 ~京都松井山手 滋賀南草津の2店舗限定で提供~
@Press / 2024年8月29日 9時30分
-
<日本初> 5年以上長期肥育しさらに長期熟成した「ルビアガレガ(ルビアガジェガ)」を9月より通販で発売!
@Press / 2024年8月27日 10時45分
-
『ステーキロッヂ』の新形態『肉と炒め野菜 ステーキロッヂ 秋葉原電気街口店』が2024年8月29日(木)オープン!
PR TIMES / 2024年8月26日 14時45分
-
IL LUPINO PRIMEから厳選食材で彩る本格イタリアンの新メニューが誕生!9月1日(日)より提供スタート!
PR TIMES / 2024年8月21日 15時45分
ランキング
-
1日系企業、社員の一時帰国容認も=邦人に募る不安―中国・男児襲撃事件
時事通信 / 2024年9月19日 21時1分
-
2高齢者のダイエットは危険!実は寿命を削ってしまう可能性もあることが判明
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月19日 11時0分
-
3為替相場 20日(日本時間 5時)
共同通信 / 2024年9月20日 5時0分
-
4マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差
プレジデントオンライン / 2024年9月19日 10時15分
-
5ローソン、107円になる「長すぎるパン」を発売 「大きすぎるパン」も KDDIと共同開発した背景
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月19日 16時44分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください