ティーバッグ&レンジで簡単!カフェみたいな濃厚ミルクティーラテ

Daily Beauty Navi / 2014年11月14日 15時0分

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寒い季節にぴったり! ほんのり甘くて濃厚なミルクティーラテをつくります。
いつものミルクティーにひと工夫。ふわふわに泡立てた牛乳(フォームミルク)をのせて、お店で飲むようなリッチな気分を楽しみます。
ほろ苦いココアパウダーがアクセント。お好みでシナモンパウダーをかけてもおいしいですよ。

●本日の食材

□ 1人前
[ミルクティー]

ティーバッグ... 2個
水... 50ml
牛乳... 150ml
グラニュー糖...お好みで
ココアパウダー...適量

[フォームミルク]

牛乳... 50ml
グラニュー糖...小さじ1/2
●作り方 カップにティーバッグ、水を入れ、500Wの電子レンジで30~40秒加熱します
※ホチキスが付いたティーバッグの場合は、外してから加熱しましょう
1に牛乳を加え、電子レンジで1分50秒加熱し、ふたをして2分蒸らします
耐熱ボウルなどに[フォームミルク]の材料を入れ、電子レンジで50秒加熱してから、ボウルを斜めにして泡立て器でしっかり泡立てます
※ミルク泡立て器を使ってもOK
2のティーバッグを軽く絞って取り出し、お好みでグラニュー糖を。3を上にのせ、ココアパウダーをかけて完成!
●ひよこのポイント

しっかりとした味わいに仕上げるためにティーバッグは2個使いがオススメ。先に少量の水につけて電子レンジで加熱することで、茶葉をふくらませます。こうすると、あとから加える牛乳に、しっかりと紅茶の成分が出るんですよ。
加熱時間は、お使いの電子レンジによって調節しましょう。2では加熱しすぎに注意し、3はよく泡立つよう、加熱時間を少し長めにしてもOKです。

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●当記事の情報は、ご自身の責任においてご利用ください。

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