2月22日はおでんの日：余ったおでんの活用方法は？

タキイ種苗が「おでんの日（2月22日）」を前に意識調査を実施2015年2月18日、タキイ種苗は「おでん」について20～60代の男女334人に対して調査を行った。同様の調査を昨年も行っている。

調査したのは「好きなおでんの具材」、「おでんに入れると美味しい野菜」、「おでんの購入場所」、「変わったおでんの具材」、「余ったおでんの活用方法」。

調査結果「好きなおでんの具材」のトップ3は「ダイコン」、「たまご」、「こんにゃく」。この順位は去年と同じ。

「おでんに入れると美味しい野菜」は、「ダイコン」が2位の倍近い支持を集めた。2位のジャガイモも3位以下の2倍以上の支持を集めている。3位以下は僅差で、「キノコ類」（3位）、ゴボウ（4位）、サトイモ（5位）と続いた。

「おでんの購入場所」は、「具材を購入して、家で作って食べる」、「コンビニストアで買って食べる」が昨年に続いて1、2位を守ったが昨年4位の「スーパーマーケットで調理済みを買って食べる」は、「居酒屋・小料理屋で食べる」を逆転して3位に入った。

「変わったおでんの具材」にはハンバーグ、天ぷら、焼きアナゴ、てびち（豚足）があがった。

「余ったおでんの活用法」はうどんを入れて煮る、餅を入れて雑煮風、ごはんを入れて雑炊などの定番の他にグラタンやカレーライスにするという活用方法を答えた人もいた。

おでんの日「クチこみラジオ越後じまんず」（DAN番組制作実行委員会）が制定した日。当番組は終了しているが「越乃おでん会」が「おでんの日」に関するイベントを行っている。

新潟のおでんをPRするとともに、オリジナルおでんの開発や全国おでん合戦などが行われる。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
・タキイ種苗　プレスリリース　（PR TIMES）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000007136.html

・越乃おでん会　ブログ
http://profile.ameba.jp/odennohi/