【北海道のご当地やせ鍋】旅先で食べたあの味を、ヘルシーアレンジで再現!
美人百花デジタル / 2022年1月19日 20時0分
全国各地の名物鍋を、味の特徴を生かしながら簡単に作れるレシピでご紹介。ダイエット仕様にすることで、おいしくカロリーオフ!
北海道の石狩鍋
・糖質の高い酒粕を豆乳+白みそでヘルシーに再現
さけと酒粕のコク深さがおいしい鍋をカロリーオフするため、豆乳と白みそのコクを組み合わせた発明的レシピ!
材料(1人分)
生ざけ…1切れ(80g)
塩…小さじ1/4
白菜…2枚(100g)
春菊…1/2束
しいたけ…2枚
豆乳(成分無調整)…50ml
【A】
水…150ml
白みそ…大さじ1/2
和風顆粒だしの素…小さじ1/2
作り方
(1)生ざけは3等分に切って塩をふる。白菜、春菊はざく切り、しいたけは軸をとって飾り切りにする。
(2)鍋にAを入れて熱し、ふつふつしてきたらさけを入れて色が変わったら端に寄せ、野菜を並べる。火が通ったら、豆乳を加えてひと煮立ちさせる。
掲載:2022年1月号「この冬は、ダイエット鍋で〝楽うま楽やせ〟習慣」
調理・スタイリング/木村遥 撮影/福井裕子 文/鹿志村杏子 栄養計算/寺島モエカ 協力/UTSUWA
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年9月21日(土)「ゴマみそダレの豚しゃぶしゃぶ」
Woman.excite / 2024年9月22日 0時0分
-
エアコンで冷え切った身体に500kcal以下「ダイエット鍋献立」のススメ【太らない夜ご飯献立】
Woman.excite / 2024年9月21日 6時0分
-
【今日の献立】2024年9月18日(水)「デュカポーク」
Woman.excite / 2024年9月19日 0時0分
-
1食あたりの食塩をおさえられる!おいしく減塩できる献立
美人百花デジタル / 2024年9月4日 21時0分
-
スパイスの香りが食欲をそそられる!塩分控えめなのにしっかり味がする【スパイシーブイヤベース】
美人百花デジタル / 2024年9月1日 21時0分
ランキング
-
1内臓脂肪に悩む人、やめるべき「お酒の飲み方」5つ 日本人の3人に1人は「脂肪肝」だといわれている
東洋経済オンライン / 2024年9月24日 15時0分
-
2WHOが注意を呼びかける「エムポックス」とは?治療薬はあるのか【薬学部教授が解説】
オールアバウト / 2024年9月24日 20時45分
-
3和田アキ子の限界「アッコにおまかせ!」に終了説 強面キャラが本物の権力者として批判されるように
東洋経済オンライン / 2024年9月24日 12時0分
-
4本当に実写? 再現度がヤバすぎたキャラに「すべて完璧」「あまりに自然」
マグミクス / 2024年9月24日 21時25分
-
5「真ん中の子だけ顔が似てないね」DNA鑑定で明らかになった“衝撃の真実”…父親はまさかの
日刊SPA! / 2024年9月24日 8時53分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください