【KALDI】これは絶対買い!カルディの人気商品を使った極うまレシピ3つ
美人百花デジタル / 2022年8月16日 9時30分
海外旅行で出合ったような、ワクワクする料理が作れる調味料や食材が見つかる「カルディコーヒーファーム」。その中でも人気の商品を使ったアレンジレシピをご紹介。商品を活用するだけで「私が作ったの!?」とうれしい驚きがある本格派ばかり。マンネリ打破にも有効です♡
もへじ「いぶりがっこのタルタルソース」で3品
つるして燻した大根を、米ぬかに漬けた秋田名物が、たっぷり入ったタルタルソース。スモーキーな風味と、和洋折衷な印象のおいしさが魅力です。
160g ¥429/カルディコーヒーファーム
サーモンと紫玉ねぎのいぶりがっこタルタル
燻製香とサーモンが相性抜群。どことなく口の中がスモークサーモン風に。はちみつのこっくりした甘みとタルタルが合わさると、味が締まります。
材料(2人分)
サーモン(刺身用)…80g
紫玉ねぎ…1/2個
A オリーブオイル…大さじ1
A レモン汁…大さじ1
A はちみつ…小さじ1
いぶりがっこのタルタルソース…大さじ1〜2
作り方
(1)紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、 水気をきる。
(2)器に(1)とサーモンを盛り、混ぜ合わせたAをかけ、いぶりがっこのタルタルソースをのせる。
アボカドタルタルチーズトースト
アボカド、タルタル、チーズと、まろみのある味の重なりをサクサクのトーストがまとめ上げます。
材料(1人分)
好みのパン…1枚
いぶりがっこのタルタルソース…大さじ2
アボカド…1/2個
ピザ用チーズ…20g
作り方
(1)アボカドは薄切りにする。
(2)パンにいぶりがっこのタルタルソースを塗り、アボカドとチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。
いぶりがっこタルタルチキン
とろみをつけた甘辛ソースをまとったチキンをタルタルにディップすれば、いぶりがっこの香りがふわり!
材料(2人分)
鶏もも肉…1枚
A しょうゆ…大さじ1
A みりん…大さじ1
A 水…大さじ1
A 片栗粉…小さじ1/2
ごま油…大さじ1
いぶりがっこのタルタルソース…大さじ2程度
作り方
(1)鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
(2) フライパンにごま油を熱し、(1)を入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
(3)Aを加えて全体にからめながら火が通るまで焼く。
(4)器に盛り、いぶりがっこのタルタルソースをのせる。
Information
世界中から集めた食材や調味料、こだわり深いオリジナル商品などがあふれる、食のテーマパークのようなお店。スーパーより特別感ある商品が見つかり、使うと料理上手になった気分になれるのも、人気の秘密。
掲載:美人百花2022年9月号「カルディコーヒーファームの人気商品でパパッと極うま26レシピ!」
調理/星野奈々子 スタイリング/木村遥 撮影/市瀬真以 文/鹿志村杏子
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