いつもの鍋に飽きたらコレ！洋風アレンジ鍋レシピ【保存版】

冬の定番料理とはいえ、いつも同じような味では飽きてしまうもの。そこでワンアクセントきかせた、アレンジ鍋レシピをご紹介！

 

洋風おでん

出典: 美人百花.com

・だしをコンソメにするだけでテイストチェンジ！

出典: 美人百花.com

たこやウインナー、かぶから出た風味もおいしいだしに。うまみの相乗効果で深い味になります。甘みが増したトマトも絶品です♡

材料（1人分）

ゆでだこ…50g
うずらの卵…4個
ミニトマト…4個
かぶ…1個
ウインナー…2本
【A】 水…200ml
【A】 顆粒コンソメ…小さじ1
【A】 ローリエ…1枚
粒マスタード…小さじ1

作り方

（1）たこは食べやすい大きさに切る。かぶは皮をむいて4等分にくし形に切る。

（2）たこ、うずら、ミニトマトは串に刺す。

（3）鍋に【A】とかぶを入れて煮立ったら、（2）とウインナーを加えて火が通るまで煮る。好みで粒マスタードをつけていただく。

 

掲載：2022年1月号「この冬は、ダイエット鍋で〝楽うま楽やせ〟習慣」

調理・スタイリング／木村遥　撮影／福井裕子　文／鹿志村杏子　栄養計算／寺島モエカ　協力／UTSUWA