「え、美味しすぎる!」みんな大好きカルボナーラをヘルシー鍋にアレンジ
美人百花デジタル / 2022年11月27日 18時46分
![「え、美味しすぎる!」みんな大好きカルボナーラをヘルシー鍋にアレンジ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/bijinhyakka/bijinhyakka_1053488_0-small.jpg)
あと数日で12月に突入! イベントが多い12月は、つい食べすぎちゃうシーンも……。そんなときは、ヘルシーな〝やせ鍋〟で、カロリーオーバーをリセットしましょう。
この感覚、やみつき♡ 私のお風呂ルーティンに欠かせない「スゴ腕美容家電」
カルボ鍋
![](https://i2.wp.com/bijinhyakka.com/wp-content/uploads/2022/11/vsd451.jpg?resize=800%2C626&ssl=1)
出典: 美人百花.com
通常はベーコンを使うカルボナーラを、糖質の低い生ハムでアレンジ。糖質オフ中華めんをパスタ風にいただきます!
ヘルシー食材
![](https://i1.wp.com/bijinhyakka.com/wp-content/uploads/2022/11/mennememn.jpg?resize=500%2C500&ssl=1)
出典: 美人百花.com
糖質オフ中華めん。これを使えば、糖質、脂質を抑えたもたれないカルボナーラが完成します。
材料(1人分)
生ハム…4枚
ミニトマト…4個
ブロッコリー…1/4株
糖質オフ中華めん…1袋
【A】
牛乳…150ml
水…50ml
顆粒コンソメ…小さじ1
【B】
卵黄…1個
パルメザンチーズ(すりおろし)…大さじ1
粗びきこしょう…少々
作り方
(1)生ハムでミニトマトを包む。ブロッコリーは小房に分ける。
(2)鍋にAを入れて熱し、ふつふつしてきたら(1)を加えて火が通るまで煮て、端に寄せて糖質オフ中華めんを加えてひと煮立ちさせる。
(3)火を止めて、めんの上にBをのせる。卵黄を混ぜながらいただく。
掲載:2022年1月号「この冬は、ダイエット鍋で〝楽うま楽やせ〟習慣」
調理・スタイリング/木村遥 撮影/福井裕子 文/鹿志村杏子 栄養計算/寺島モエカ 協力/UTSUWA
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