そのままの味♡Eッグスンシングスのパンケーキを自宅で完全再現!
美人百花デジタル / 2022年12月22日 18時32分
憧れのおしゃれメニューは外食ならではと思いきや、意外と簡単に自宅で作れる方法をご紹介。盛り付けまでこだわって気分アップ♡
Eッグスンシングスのパンケーキ
口溶けがよく軽いパンケーキ生地が特徴なので、ヨーグルトと炭酸水でしっとり、フワフワに。ナッツの食感も◎。
材料5枚分
ホットケーキミックス…150g
【A】
卵…1個
ヨーグルト・炭酸水…各50ml
溶かしバター…大さじ1
マカデミアナッツ(刻む)…適量
ホイップクリーム(市販) …適量
粉砂糖…適量
ミックスベリー(冷凍)または 好みのフルーツ…適量
作り方
(1)ボウルにホットケーキミックスと【A】を入れ、泡立て器で混ぜる。
(2)フッ素加工のフライパンを弱火に熱し、直径7〜8cmの円形になるように1を流し入れて焼く。プツプツと気泡が出てきたら裏返し、両面焼く。残りも同様に計5枚分焼く。
(3)器に2を盛っていちごジャムの粒をのせ、ホイップクリームをしぼる。ナッツを散らし、粉砂糖を茶こしで振る。
POINT
・炭酸水に含まれる空気でふわっと軽い食感に
シュワシュワの炭酸水に含まれる空気の効果で、生地を理想の食感へ。溶かしバターも加えて、バターミルク系の味わいを作ります。
教えてくれたのは
料理家 稲垣飛鳥先生
料理家・再現レシピ研究家であり、フルート奏者・ピアノ講師としても活動中。インスタグラム(@asucafe)や「家事ヤロウ」「ヒルナンデス」などのテレビ番組で、再現レシピやドンキ、シャトレーゼなどのお得情報を発信。今回のレシピをもっと詳しく知りたい方は、YouTubeの(asucafechannel)をチェック。
掲載:2021年美人百花11月号「奇跡の再現レシピでおうち外食♪」
調理/稲垣飛鳥 撮影/市瀬真以 スタイリング/木村遥 取材・文/鹿志村杏子
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年7月9日(火)「鶏手羽先のリンゴ煮込み」
Woman.excite / 2024年7月10日 0時0分
-
夏休みに子どもといっしょに【材料3つでできる簡単おやつ20選】誰でも手軽に作れるものばかり!
Woman.excite / 2024年7月9日 21時0分
-
忖度なしで検証して『本当に良かった商品はコレ!』ひたすら試してランキング 2024年上半期のサタデミー賞を発表【MBSサタデープラス(サタプラ)】
MBSニュース / 2024年7月3日 17時42分
-
「なめらかプリン」「農協ヨーグルト」が大変身! 協同乳業の公式アレンジレシピが話題
オトナンサー / 2024年6月21日 22時10分
-
7月29日開催 限定48名ご招待「親子で目指せ厚さ2.3cm!ふんわりホットケーキを徹底習得!」~森永エンゼルミュージアム MORIUM(モリウム)見学・自由研究ワークシート付き~
PR TIMES / 2024年6月20日 13時15分
ランキング
-
1実は「ポイ捨て」しまくっていたキャベツの栄養 科学で解明「芯はおいしくない」と思うなかれ
東洋経済オンライン / 2024年7月15日 15時0分
-
2「子どもは無料」で簡単につられる大人たちの盲点 企業側の仕掛けには「わかったうえで」乗りたい
東洋経済オンライン / 2024年7月16日 9時0分
-
3カップみそに入ってる「白い紙」は捨てる?捨てない? 気になるギモンをメーカーが解説!…正解は?
まいどなニュース / 2024年7月16日 14時35分
-
4「これは奇跡...」破格の1人前"550円"寿司ランチ。もうこれ毎日通いたい美味しさ...。《編集部レポ》
東京バーゲンマニア / 2024年7月16日 7時2分
-
5“新しい働き方”として定着すると思いきや…コロナ禍を経た今になって、強硬な「リモートワーク廃止論」を示す企業が現れた理由
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月16日 7時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください