うまみがジュワッと広がる！無印良品のミネストローネを使ったアレンジレシピ

インド、韓国、台湾、イタリアなど、本格的な各国料理から、奥深いだしの和食まで、味の信頼度抜群の無印良品のレトルトやフリーズドライを使って、簡単アレンジ。読者大人気アイテムの、さらなる可能性を見つけて♡

肉だんごのミネストローネの作り方

使ったのはこれ！

無印良品の食べるスープ5種野菜のミネストローネ

出典: 美人百花.com

キャベツ、にんじん、玉ねぎなど野菜の甘みをいかした、具だくさんなスープ。バジルですっきりと香り高い味わいに！

4食¥420／無印良品

材料（1人分）

食べるスープ 5種野菜のミネストローネ…1袋

水…200ml

（A）豚ひき肉…100g
（A）玉ねぎのみじん切り…1/4個分
（A）パン粉…15g
（A）塩…小さじ1/4

作り方

（1）ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、6等分にして丸める。

（2）鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したらミネストローネを入れて混ぜる。

（3）（2）に（1）を入れ、転がしながら中火で3分煮る。

掲載：美人百花6月号『「無印良品」の人気アイテムで作る美人百花的・神レシピ』

調理／星野奈々子　撮影／市瀬真以　スタイリング／佐野雅　取材・文／鹿志村杏子　撮影協力／UTUWA