フライパン1つで本格イタリアン♡りなてぃさんのご自慢レシピ【ひき肉のトマトパスタ】
美人百花デジタル / 2024年3月20日 12時0分
包丁を使わずフライパン1つで作れるのを条件に、料理家•りなてぃさんに自慢のレシピを教えてもらいました! レストランで出てきそうなボロネーゼ風パスタが簡単に作れちゃうので、ぜひ試してみて♪
ボロネーゼ風♡ひき肉のトマトパスタ
お肉は塊のまま焼き、ざっくりほぐしたゴロッと食感がポイント! 麺が硬そうな場合は、様子をみながら水を加えて追加加熱を。空いたトマト缶に水を入れると400mlになるので計量カップなしでOK。
材料[2人分]
スパゲッティ…200g
豚ひき肉…200g
オリーブオイル…大さじ1
粉チーズ…適量
お好みでパセリ…適量
(A)ホールトマト缶…1缶
(A)水…400ml
(A)コンソメ顆粒…小さじ2
(A)にんにく(チューブ)、しょうゆ、砂糖…各小さじ1
(A)塩、こしょう…各適量
作り方
【1】フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚ひき肉を入れ、塊のまま軽くフライ返しで押さえながら、片面を2分ずつ焼く。
【2】Aを加えてひき肉とトマトを大きくほぐす。中火で煮立たせ、スパゲッティを半分に折って加え、時々かき混ぜながら袋の表記時間+1分加熱する。
【3】器に盛り、粉チーズをふり、パセリをお好みで散らす。
教えてくれたのは…
料理家•料理インスタグラマー りなてぃさん
実用的で経済的、そして料理が楽しくなるような献立の本がベストセラーに。同世代の指示を集め、著書の累計販売数は100万部を突破。
掲載:美人百花2023年3月号「7人の料理のプロが教える簡単おいしい””ワンパンレシピ」
再現調理•スタイリング/木村遥 撮影/市瀬真以 文/鹿志村杏子 再構成/美人百花.com編集部
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【ごはんが止まらないレシピ】 “麻婆納豆”のっけごはん いつもの麻婆豆腐に納豆をミックス
CREA WEB / 2024年7月20日 11時0分
-
旨味たっぷり【キーマカレー10選】基本の作り方から本格派、簡単アレンジレシピまで
Woman.excite / 2024年7月13日 11時0分
-
ストック食材の定番 「トマト缶」を使う人気レシピ30選~ソテーや和え物でも大活躍!
Woman.excite / 2024年7月10日 6時0分
-
38歳主婦がマイナス25kg減を達成した「リバウンドなし」食べやせレシピ12選
週刊女性PRIME / 2024年7月7日 6時0分
-
【今日の献立】2024年6月25日(火)「鶏肉のハーブバターソース」
Woman.excite / 2024年6月26日 0時0分
ランキング
-
1トヨタの新型「ランドク“ルーミー”」初公開!? 全長3.7m級「ハイトワゴン」を“ランクル化”!? まさかの「顔面刷新モデル」2025年登場へ
くるまのニュース / 2024年7月23日 11時50分
-
2泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
3義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
41日400杯売った「元ビールの売り子」が裏側を暴露。真夏のデーゲームの“過酷すぎる舞台裏”
日刊SPA! / 2024年7月23日 15時54分
-
5「新しいiPhone」を少しでもおトクに入手する技 円安ドル高で、毎年のように値上がりしている
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 11時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください