フライパンで焼くだけ!【簡単】韓国風カリカリチーズブロッコリー
美人百花デジタル / 2024年6月17日 16時0分
![フライパンで焼くだけ!【簡単】韓国風カリカリチーズブロッコリー](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/bijinhyakka/bijinhyakka_1103163_0-small.jpg)
天候や時間を気にせず楽しめるホムパ人気が今、さらに高まり中! 普段の晩酌にもぴったりあちょっと技アリ韓国居酒屋風メニューでごはんを楽しんで。
カリカリチーズブロッコリー
出典: 美人百花.com
触らずにじっくり焼くのが、カリカリの秘訣。お好みでコチュジャンしょうゆにつけて食べると、もっとお酒が進む味わいに。
材料(2〜3人分)
ブロッコリー…1個
ピザ用チーズ…50g
作り方
(1)ブロッコリーは小房に分けて、柔らかめにゆでる。
(2)水気をきった1を瓶などで主に茎をたたいてつぶす。
(3)フライパンにチーズを広げ、2を並べる。中火にかけ、チーズがカリカリになるまで焼く。
(4)3をまな板に取り出して一口大に切る。
掲載:2024年美人百花7月号「夏のごちそうホームパーティーレシピ」
調理・スタイリング/岡本ゆかこ 撮影/市瀬真以 取材・文/鹿志村杏子
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