切ってあえるだけ!おつまみにもなる簡単野菜ナムルの作り方
美人百花デジタル / 2024年6月29日 12時0分
![切ってあえるだけ!おつまみにもなる簡単野菜ナムルの作り方](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/bijinhyakka/bijinhyakka_1104265_0-small.jpg)
天候や時間を気にせず楽しめるホムパ人気が今、さらに高まり中! 普段の晩酌にもぴったりあちょっと技アリ韓国居酒屋風メニューでごはんを楽しんで。
トマトとズッキーニのナムルの作り方
出典: 美人百花.com
塩トマトや生のズッキーニなど、いつもの食材をちょっとした変化球で。韓国料理定番のナムルがいつもより新鮮に感じられるはず。
材料(2〜3人分)
トマト…1個
ズッキーニ…1本 塩…適量
白すりごま…小さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1/3
ごま油…大さじ1/2
※トマト、ズッキーニでそれぞれAを用意。
作り方
(1)トマトはヘタを取り、8等分のくし形切りにして塩を軽くまぶしておく。10分たったらペーパータオルで水気を取る。
(2)ズッキーニは薄切りにして、塩を軽くまぶし、10分おく。
(3)トマト、水気をしぼったズッキーニそれぞれをAであえる。
掲載:2024年美人百花7月号「夏のごちそうホームパーティーレシピ」
調理・スタイリング/岡本ゆかこ 撮影/市瀬真以 取材・文/鹿志村杏子
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