味の決め手は〝めんつゆ〟！【白菜と豚バラのミルフィーユ鍋レシピ】

豚バラと白菜を重ねて並べるだけなのに、味も見た目も大満足な人気鍋♪　両者の味を引き立てるめんつゆで優しい味わいに。

豚バラと白菜のうまみを生かした【ミルフィーユ鍋レシピ】

出典: 美人百花.com

材料（1人分）

白菜…1/8個
豚バラ肉…100g
塩、こしょう…各少々

[A]水…200ml
[A]めんつゆ…大さじ2
[A]酒…大さじ1
[A]しょうが（千切り）…1かけ分

味の決め手はコレ！

出典: 美人百花.com

作り方

1.豚肉に塩とこしょうをふる。白菜は芯をつけたまま間に豚肉を挟み、4cm幅に切る。

2.鍋のふちに沿って1を敷き詰め、Aを加えて野菜に火が通るまで煮る。

掲載：美人百花2025年1月号「本日もひとり鍋に頼りきり♡」

調理•スタイリング/木村遥 撮影/中垣美沙 調理補助/sue 構成•文/長谷川稚渚 再構成/美人百花.com編集部