猛暑日もスッキリ♡おうちにあるもので作れる「梅肉ツナそうめん」

ツルツルッと食べられる麺料理は、暑い夏にうってつけ！　でも「ワンパターンになりがち」という声も。そこで、脱マンネリの麺レシピをお届け♡　今回は、買い物するのも面倒なときは家にある材料ですぐ完成する「そうめんレシピ」をご紹介！

 

梅肉ツナそうめん

出典: 美人百花.com

爽やかな酸味ときゅうりのシャキッと感が涼やか。ツナ缶は汁ごと加えてうまみをプラス。チューブの梅肉を使ってもOK。

材料・2人分

そうめん…4束
ツナ缶（オイル）…2缶
梅干し…2個
きゅうり（輪切りして塩もみ）…1本分
A
ポン酢しょうゆ…100ml
マヨネーズ・白すりごま…各大さじ3
ツナ缶の汁…全量

作り方

1. ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
2. そうめんを袋の表示時間通りゆでる。湯切りし、冷水で冷やし、器に盛りつける。1をかけ、きゅうり、ツナ缶をバランスよく盛りつけ、梅干しをのせる。

掲載：2019年9月号「夏の麺レシピ30days」

調理／YOSHIRO　撮影／市瀬真以　スタイリング／木村遥　文／鹿志村杏子　協力／UTUWA
※電子レンジは、600Wのものを使用しています