家にある材料で簡単にできる!驚くほど美味しい「カレーそうめん」
美人百花デジタル / 2020年9月13日 21時11分
![家にある材料で簡単にできる!驚くほど美味しい「カレーそうめん」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/bijinhyakka/bijinhyakka_991089_0-small.jpg)
ツルツルッと食べられる麺料理は、夏から秋に変わる時季にもうってつけ! でも「ワンパターンになりがち」という声も……。
そこで、脱マンネリの麺レシピをお届けします♡ 家にある材料ですぐに完成するので、誰でも試せます!
カレーそうめん
![](https://i2.wp.com/bijinhyakka.com/wp-content/uploads/2020/09/28372.jpg?resize=800%2C533&ssl=1)
出典: 美人百花.com
驚くほど簡単なのに、手をかけたような完成度! 調味済みで冷やさなくていい、レトルトカレーがお手軽。
材料・2人分
そうめん…3束(150g)
豆乳…100ml
A
レトルトカレー…1箱(180g)
ゆで卵…1個
青ねぎの小口切り…適量
作り方
1.そうめんは熱湯で2分ゆで、ざるに上げて冷やし、水気をきる。
2. 1を器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、半分に切ったゆで卵をの せて青ねぎを散らす。
レトルトと混ぜれば クリーミーな冷やしカレーに♡ 試してみてくださいね。
掲載:2019年9月号「夏の麺レシピ30days」
調理/YOSHIRO 撮影/市瀬真以 スタイリング/木村遥 文/鹿志村杏子 協力/UTUWA
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