缶詰で簡単!! 彼受けNo.1「トマトクリームパスタ」の時短レシピ♡

ワンパターンになりがちな麺レシピも脱マンネリしましょう♡　今回は、メンズが大好きな「トマトクリームパスタレシピ」をご紹介！

 

なすとほたてのトマトクリームパスタ

出典: 美人百花.com

メンズに好評の濃厚トマトクリームソースをお手軽に。ほたての代わりに、えびや牛肉を使ってもおいしいレシピ♡

材料・2人分

パスタ…150g
なす…2本
バター…30g
粉チーズ・チャービル …各適量
A
ベビーほたて…12個
トマト缶(カット)…300g
生クリーム…80ml
パスタのゆで汁…大さじ3
コンソメ(顆粒)…大さじ1

作り方

1. なすはへたの部分を切り落とし、縦半分に切り、 1~2cm幅に切る。
2. 温めたフライパンにバターをひき、なすを入れ、中火前後で全体に焼き色がつくまで焼く。Aを加え、 ひと煮立ちさせる。弱火でときどき混ぜ合わせながら5分ほど煮る。
3. パスタを袋の表示時間通りゆでる。湯きりし、2に加え、具材とからませる。器に盛りつけ、粉チー ズをふり、チャービルを添える。

掲載：2019年9月号「夏の麺レシピ30days」

調理／YOSHIRO　撮影／市瀬真以　スタイリング／木村遥　文／鹿志村杏子　協力／UTUWA
※電子レンジは、600Wのものを使用しています