海の恵みが沁みわたる塩ラーメン＆とろろ昆布ご飯！ 東関道「酒々井PA」で発見

ラーメンにはじつにさまざまな種類がありますが、定番の豚骨や鶏ガラ系スープではなく、昆布出汁を使った塩ラーメンもまた独特な魅力があります。東関道「酒々井PA」（下り）で、そんな海鮮系ラーメンに出会いました。

■昆布づくしの大満足セット

　東関東自動車道の「酒々井PA」（下り）にバイクで立ち寄りました。時刻は夜。ここで夕食を、と思ってフードコートに向かいます。営業時間は6時から20時なので、ギリギリ間に合いました。

東関道「酒々井PA」（下り）で発見した「昆布とホタテの塩ラーメン＜国産とろろ昆布ご飯付き＞」（1300円）は、ラーメンとご飯のセットでボリュームはあるが、和風だしと塩味は胃もたれなどせず、最後まで美味しく完食することができた

　建物に入る途中、魅力的なメニュー看板を発見してそれを注文してみることにしました。その名も「昆布とホタテの塩ラーメン＜国産とろろ昆布ご飯付き＞」（1300円）です。

　出来上がりを受け取る際に「とろろ昆布ご飯には塩スープをかけていただいてください」と言われたので、その通りにしました。

　トレーの上にはメニュー写真の紙が敷かれ、食材や食べ方の説明があります。それによると、「スープは北海道産昆布だし、帆立、鶏ガラなどの濃縮塩スープ」とのこと。このスープ、とても美味しくて完飲できるレベルでした。

　具材にはシャキシャキとした食感の三陸産細切り昆布、大粒の北海道産帆立、カニ蒲鉾が入っています。カニ蒲鉾だけは少々安っぽい感じがしなくもありませんが、全体的な味は良く、満足できました。

　ちなみに、写真では小口切りのネギだったのですが、実際には千切りのシャキシャキ感を味わえる白髪ネギだったので、嬉しい誤算です。

　そしてもうひとつの楽しみが「国産とろろ昆布ご飯」です。ここに塩スープをかけていただくと、適度な塩分とコクが増してなかなか美味です。途中から細切り昆布やネギも加えていただきました。こちらも大満足です。

広めに確保された2輪専用の駐車スペースには屋根まで設置されている

　また、写真の説明には「～秋バテに昆布のミネラル染み渡る～」という川柳が書かれていました。実際、長時間の運転でかなり疲れていたので、このあっさりした塩味が染み渡りました。

　券売機にはもうひとつ気になるラーメンがありました。「八丁味噌ピーラーメンセット」（1230円）です。八丁味噌ラーメンは過去にいただいたことがありますが、さすが千葉県、ピーナッツを絡めてご当地感を増しています。いつか、こちらも試してみたいと思います。