｢ここ十何年の中では一番いい出来」まろやかな甘み『おけさ柿』収穫始まる 新潟県佐渡市

BSN

佐渡の秋の味覚・おけさ柿の収穫が始まりました。
まろやかな甘味が特徴の『おけさ柿』。
2024年の収量は、「ここ十数年で一番」だそうです。

小雨の降る中、佐渡市の須田農園でも3日から収穫作業が始まりました。
今年は気温が高い日が続き、平年に比べて1週間ほど色づきが遅れているということですが、収量と味は期待できそうです。

【須田農園　須田勝洋さん】
「この新穂地区では、ここ十何年の中では一番いい出来じゃないかなと思っています。糖度も下がる要因はあまりないので、十分甘いおいしいものができている」

収穫は10月中旬にピークを迎え11月中旬まで続くということで、須田農園では2023年よりも5トン多いおよそ30トンの収穫を見込んでいます。