太ければ太いほど甘く「大きく育ち甘さも抜群」オータムポエム収穫最盛期 新潟・新発田市

BSN

新潟県新発田市で、オータムポエムが収穫のピークを迎えています。
大きく育ち、甘さも抜群だということです。

雪が積もる新発田市のビニールハウスでは、青々と大きく育った葉物野菜『オータムポエム』が収穫のピークを迎えていました。

茎が柔らかく“アスパラ”に食感が似ているという『オータムポエム』。

12月の日照時間が少なかった影響で、出荷は例年より10日ほど遅れましたが、その分じっくり育ち、甘さが強くなったそうです。

さらに、オータムポエムは“太ければ太いほど”甘くなるそうです。

【記者リポート】
「今年はゆっくり成長したことで、茎が太いのが特徴だそうです。太いものですと、1cm以上のものもあります」

【オータムポエム部会　大沼智 部会長】

「あんまり若い人が食べないかもしれないので、若い人にもいっぱい食べてもらって、もっと周知してもらって、新発田にはこんなにおいしいものがあるんだと思っていただけたらと思います」

収穫は、3月上旬まで続く予定です。