普段も災害時も役立つ 防災クッキング／千葉県成田市

　災害時に役立つ「防災クッキング」の講習会が、２月１７日千葉県成田市で開かれました。

　成田市の公津の杜コミュニティーセンターで開かれた防災クッキング。普段でも、災害時でも役立つ調理の講習会です。

　今回はポリ袋を用いた調理で、レトルトの女王とも呼ばれる管理栄養士で防災士でもある今泉マユ子さんが講師です。

　参加者は今泉さんの指導のもと、ケチャップライスやオムレツなどを楽しみながら調理していました。

　ポリ袋での調理法は、複数の料理を同時に作れるメリットがあるといいます。