生産量日本一「醤油」使った新ご当地グルメ「黒アヒージョ」 千葉県がPRに尽力

　千葉県が生産量日本一の「醤油」を隠し味に使う新たなご当地グルメ、「黒アヒージョ」を多くの人に味わってもらおうと、県がＰＲに力を入れています。

　県は例年、この新たなご当地グルメを県内の飲食店などで楽しめる、黒アヒージョフェアを開催していて、現在、２０２４年度のフェアの参加施設を募集しています。

　フェアは２０２５年１月１７日から３月９日までの期間を予定し、期間中に、県産農林水産物を活用した黒アヒージョの料理や商品を提供できる、県内の飲食店、宿泊施設、それに道の駅などが参加できます。

　フェアに参加すると公式特設サイトに掲載されるほか、期間中に開催される、「黒アヒージョ料理コンテスト」への出場権も獲得できます。

　応募期間は２０２４年１２月１３日までで、特設サイトから申し込むことになっています。

　一方、黒アヒージョのＰＲの新たな取組みとして、１０月２４日開催される県酒類業懇話会主催の清酒やビールなどの試飲イベントで、黒アヒージョの試食を提供する予定だということです。

　黒アヒージョについて、熊谷知事は１０月１７日の記者会見で次のように述べました。

千葉県　熊谷俊人 知事
「改めて認知度が徐々にだが高まってきていると実感している。一歩ずつ一歩ずつではあるが広がりが出てきているので、より多くの人々に県に来たからには黒アヒージョを食べていこうと思ってもらう、そういう流れをしっかりと続けていきたいと思う」