身近な生薬で春を先取り!「松の実と大葉のジェノベーゼ」で恋を引き寄せて【恋する薬膳27】
ココロニプロロ / 2018年3月3日 16時50分
![身近な生薬で春を先取り!「松の実と大葉のジェノベーゼ」で恋を引き寄せて【恋する薬膳27】](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/cocoloniprolo/cocoloniprolo_1152714_0-small.jpg)
身近な生薬で春を先取り!「松の実と大葉のジェノベーゼ」で恋を引き寄せて
【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ27】
薬膳に使う「生薬」と聞くと、謎の乾物や粉を思い浮かべる方が多いのでは? きっと苦くて、おいしいとは言えない味がするんだろうなぁと感じることでしょう…。
ところが、一番身近な生薬として、イタリアンでもよく使われる松の実ちゃんがいるのです! 今回は比較的、手に入りやすい松の実と、爽やかな香りの大葉を使ったジェノベーゼの巻。
■松の実や大葉にはどんないいことがあるの?
松の実は、マツ科の五葉松の種子です。昔から仙人の食べ物として長寿を願い、食べられてきたと言われています。体を温める温熱性食品に分類され、滋養強壮効果があると伝えられ、咳、頭痛、便秘などの症状に用いられます。
一方、大葉はスーパーで年中見かける存在ですね。爽やかな香りに素晴らしい効能があるとされ、滞りを解消し、気を巡らせる効果があると言われています。
その香りの成分には防腐効果があると昔からよく知られています。お弁当に飾りも兼ねて入れる方もいるのではないでしょうか。
豊富に含まれるカロテンの含有量も、他の野菜と比べてかなりの量なので、免疫力アップにも効果を期待できます。いいことづくしの最強コンビですね。
■松の実たっぷり!大葉の爽やかジェノベーゼ
≪材料≫2人分
〇大葉…20枚
〇松の実…10個くらい
〇にんにく…2粒
〇オリーブオイル…たっぷり
〇塩…適量
・パスタ…適量
≪作り方≫
[1] フードプロセッサーかブレンダーに〇の材料を全部入れ、ソースを作ります。
[2] ゆでたパスタにソースをからめれば完成!
☆ソースは味見をしてお好みで大葉を足したり、塩やオリーブオイルを加えたりと調整してくださいね。
■爽やかな恋の始まり
むかしむかし、自分に自信がない女の人が一人で暮らしていました。飲み会も苦手、婚活パーティーなんて怖くて行けず、日常には出逢いゼロ。
そんなある日、彼女がネットを見ていると一匹の犬の里親募集が目に入りました。
もうすっかり成犬で推定4歳、雑種の女の子のその瞳は、まるで鏡を見ているかのように自分の目にそっくりでした。
気がつくとその子について問い合わせていました。会ってみると妙にしっくりきます。
女の人は犬と一緒に暮らし始め、名前は「ローズ」とつけました。彼女はどんどん笑顔が増えていきました。
ローズと散歩をするようになってから、毎週土日の朝だけ、道ですれ違う男の人がいました。
その人はジョギングをしているので、あっという間に通り過ぎてしまいます。
-
-
- 1
- 2
-
この記事に関連するニュース
-
ギャル曽根、中川翔子、加藤浩次ら芸能人絶賛の「そうめんの食べ方」 本当においしいです
Sirabee / 2024年7月18日 16時5分
-
糖質35%オフ!「SUNAO」冷凍生パスタっておいしいの?
イエモネ / 2024年7月12日 13時0分
-
若者の間でヘルシーな薬膳料理やドリンクが人気に―中国
Record China / 2024年7月10日 18時30分
-
《齋藤菜々子の体調を整える薬膳献立③》生理中の不調を和らげる献立レシピ
楽天レシピ デイリシャス / 2024年6月26日 14時0分
-
【大好評シリーズ第2弾】季節ごとの不調や揺らぎを癒すスープ&ドリンクレシピが満載の『おいしい漢方365 いたわりスープとごほうびドリンク』が6月27日(木)に発売!プレゼントキャンペーンも同時開催。
PR TIMES / 2024年6月24日 13時15分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2もうメンタルが崩壊しそう…最高月収60万円だった「65歳・元大手金融のサラリーマン」、定年後のハローワークで受けた屈辱
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月15日 7時15分
-
3バストの形まで変わる「ブラジャーのNG行為」5つ!あなたはいくつ当てはまる?
女子SPA! / 2024年7月20日 15時46分
-
4パスポート保有率17%の日本人に「海外旅行」は高嶺の花なのか? 空港関係者らに聞いてみた
オールアバウト / 2024年7月19日 21時0分
-
5「縁起の良い数字」のナンバープレートとは? “13種類”の人気番号ってなに? 「358」の気になる意味は?
くるまのニュース / 2024年7月19日 21時10分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)