炊飯器で作るローストビーフ！他、時短でおいしいXmasレシピ3選【恋占ニュース】

[3] バジルと◎を適量かける。

★ポイント
・切って味付けるだけのシンプルレシピ。盛り付けの工夫でテーブルがとっても華やぎます！

■セルフで楽しむ！『ブルスケッタ』

≪材料≫
○フランスパン…半分～1本（人数に応じて）
○具材
・トマト
（オリーブオイル、粉末バジル、塩コショウであえる）
・ツナ
（マヨネーズ、塩コショウ、お好みでオニオンスライスを混ぜ合わせる）
・アボカドディップ
（マヨネーズ、塩、黒コショウ、レモン汁を適量加えて混ぜる）
・生ハム
・スモークサーモン
・レバーペースト
・クリームチーズ

≪作り方≫
[1] フランスパンをトースター（または、オリーブオイルを敷いたフライパン）でこんがり焼く。

[2] お好みの具材を乗せる。

≪おすすめの盛り付け例≫
それぞれ1種ずつの具材を乗せてももちろんおいしいのですが、組み合わせによってさらにバリエーション豊富に楽しめます。
「これとこれ乗せるとおいしいよ♪」なんて会話も弾むかも!?

・トマト＆ツナ
・アボカドディップ＆生ハム
・スモークサーモン＆クリームチーズ

★ポイント
・彼と2人きりなら盛り付けて出してもいいですが、大人数のパーティなら具材を並べ、各自お好みでいただくバイキング形式でも。

・基本的に具材はなんでもあり！フルーツを乗せてスイーツ感覚で楽しむのもオススメです。

・パン屋さんによってはフランスパンをスライスしてくれる場合もあるので、買うときに聞いてみましょう。このひと手間が省けるだけでも大助かり！

さらにもう一品！と欲張るなら、寒い冬にぴったり、あったかスープを用意するのもおすすめです。
ホワイトクリスマスをイメージした『クラムチャウダー』、クリスマスカラーの『ミネストローネ』、いつも忙しくて偏食気味の彼を労わる野菜たっぷりの『ポトフ』など…。

“クリスマスといえばやっぱりチキン！”という彼なら、メイン料理の一つに加えてみても。前日にタレに漬けて仕込んでおけば、当日は焼いて出すだけ。平日の夜でも焼きたてを楽しめますよ。

ちなみに、自宅でのクリスマスディナーとして、手巻き寿司も実は人気だとか。思いっきり和風じゃん！と驚いてしまいましたが、“お好みの具材を乗せて”ってあたり、ブルスケッタと同じ！？
わいわい楽しむのに、和も洋も関係ないのかもしれません。手巻き寿司なら必要な味付けは酢飯くらい、あとはお刺身を切ってテーブルに並べればOKなので、料理に自信のない人でも安心ですね。

なお、彼とのおうちパーティを考えている人は、遠慮なくおつかいを頼んでも良さそうです。
自分が料理している間に、彼にシャンパンを買って来てもらうとか！
お互い仕事をしているのであれば、片方に負担がかからないよう補い合うことも、幸せなクリスマスのコツなのかも。

最高に楽しくておいしい夜を過ごせますように！

（文＝橘いつき）

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