納豆はストレスにも効果的って知ってた？納豆の「お手軽美人飯」2種【恋する薬膳14】

≪材料≫1人分

・納豆…1パック
・うどん…生麺1玉or乾麺1束
・たまご…黄身1個
・ネギ…少々
・みょうが…少々
・山椒…少々

≪作り方≫

[1] ネギは小口切りにして、海苔は手でちぎるか刻み海苔を用意します。

[2] 鍋でお湯を沸かして、うどんをそれぞれの種類通りの所要時間でゆでる。

[3] ゆで上がったうどんは、流水で冷やし水をきってお皿に盛る。

[4] うどんの上に納豆、たまごの黄身、ネギや海苔の順で盛り付けてできあがり。

■でもね、1日1～2パックまで。

納豆は体にいいけれど、1日に食べてもいいのは2パックまでと言われています。
えー！上京したての頃、お金がなかったわたしは納豆ばかり食べていたので何だか心配！！

調べてみると、甲状腺ホルモンを活性化させちゃうセレンという物質が含まれていて、1日の摂取限度量を超えると私たちを頭痛やマンモス下痢ピーにさせるようです。
なんて非情なセレン様。セレン様が荒ぶらないためにも納豆は1日1～2パックでやめておきましょう。

■ナイスな相棒　納豆

納豆っていろんな食材やおかずと合う友好的な食べ物なんですよね。

昔、キムタクが「ちょっ！カレーに納豆ってマジうまいよ。やってみ！」と某番組でおっしゃっていたのでやっているとなかなかイケる。
個人的にお気に入りなのは、激辛カレーに納豆をのせて痛さと粘りでヒーヒー言う食べ方だヒー！

他にも「イカ納豆」「キムチ納豆」や海鮮と混ぜて海苔で巻いて食べる「ばくだん」などがありますが、たまにやってしまうのがミートソーススパゲティに納豆です。

味はミートソーススパゲティと納豆で完全分離しています。やっぱり別々で食べたほうがいいなって思いつつも、ついついやってしまうんですね。
失礼しました…こんな変な食べ方はせず、ご紹介した美人飯で血流アップ！目指せ！ストレスフリー！

ライタープロフィール

高橋わこう
出張料理人を経て、現在は手軽に旬の食材を用いた運気アップ料理を研究中。薬膳や青森津軽料理も取り込んだレシピで美人度アップ料理を目指す。猫と旦那さんとの核家族。恋愛コラムニストのオクトパス高橋と同一人物疑惑が出ている。
Instagram：waccochang