コーヒーのデトックス効果でいい女作戦！愛を込めてドリップを【恋する薬膳15】

たくさんのコーヒー豆を試して、自分に合ったコーヒーを探すのって楽しいですよ♪
ブランドによっても味は様々。いろいろ集めて自分なりのブレンドをしても楽しいかもー！うひょひょー♪

道具が揃ったらLet’sドリップでやんす!!

≪作り方≫

[1] まずはやかんで多めにお湯を沸かします。

[2] 道具とコーヒーカップを用意して、ドリッパーにフィルターをセットします。

[3] お湯が沸いたら、コーヒーカップにお湯を注いでカップを温めます。

[4] コーヒーの粉を1カップフィルター（1人分）に入れ、粉部分に円を描くようにお湯をゆっくり注いでドリップが終わるのを待ちます。（量はコーヒーポットにメモリがついているのでそれを参考にしましょう）

[5] 香りを楽しみながらカップのお湯を捨て、コーヒーをゆっくり注ぎます。

初めて自分でドリップしたコーヒーは、シンプルにそのままブラックで味わってみましょう。

■大人のハイカラ甘味♪黒糖アイス珈琲

カランカラーン♪
氷がグラスに当たる涼しげな音色が聞こえてくるようです。うんうん。
クセになるような黒糖の深い甘味をコーヒーに混ぜると、ちょっとおめかしな味に！

そんな黒糖ですが、薬膳では「温」に分類されます。
脳の働きを高めるほか、カルシウムやミネラルが多く含まれているから、骨や歯を強くする作用があると言われているんですよ！Wow!!

肝機能を正常に保つ効果も知られているので、ダイエットのためと控えすぎず、体が甘いものを求めているなと感じた時は我慢しないで摂取しましょう。
おいしいからってグビグビには注意でやんす！

≪材料≫1人分

・コーヒー…一杯分
・黒糖シロップ…大さじ3
・氷…適量

≪作り方≫

[1] 前もってグラスを冷蔵庫で冷やしておきます。

[2] 早速、コーヒーをやや濃い目にドリップします。
フィルターを2枚重ね、コーヒーの粉を2杯入れてお湯をゆっくり注いでドリップ！（アイスコーヒー専用のコーヒーでも、もちろんOKですよ）

[3] 冷ましてから、グラスに氷を入れてコーヒーを注いで混ぜ混ぜ。

[4] 最後に黒糖シロップをお好みの量を入れてグルグル混ぜ混ぜしたら、できあがり！

お家にお友達や彼が遊びに来た時に、深みがあって普通のアイスコーヒーじゃない!!と感動されるはず！（たぶん）

■コーヒーはいいぞー

リラックスしたい時、お客さんをおもてなしする時、ちょっとしたお礼で友達にコーヒーをご馳走したり…などなど。
コーヒーはコミュニケーションの手段としても大活躍の飲み物ですよね。デトックス効果もあるなんてなかなかヤリ手のニクい奴。

無理にドリップから入らなくても、ちょっとした気分転換に取り入れて気分もお腹もスッキリしたいものです！
そして…「コーヒールンバ」の歌詞じゃないけど、恋を忘れた男性に飲ませたら「たちまち恋をした」なんて、素敵な展開にも期待大…!?

ライタープロフィール

高橋わこう
出張料理人を経て、現在は手軽に旬の食材を用いた運気アップ料理を研究中。薬膳や青森津軽料理も取り込んだレシピで美人度アップ料理を目指す。猫と旦那さんとの核家族。恋愛コラムニストのオクトパス高橋と同一人物疑惑が出ている。
Instagram：waccochang