女の味方「鶏肉」で美肌＆ストレス軽減！美魔女が飛びつく鶏肉レシピ2つ【恋する薬膳18】

おやじギャグみたいなメニュー名になってしまいました。
やっぱり、人が作った最古の調味料なので自ずと体が求めるのでしょうか…酢を使ったものが欲しくなります。肌のシミ＆くすみが気になる時に何日か続けて食べたいレシピです。

≪材料≫

・鶏肉(モモでもムネでもOK)…200g
・万能ねぎ…少々
〇お酢…大さじ2
〇醤油…大さじ2
〇みりん…大さじ2
〇砂糖…大さじ1
〇酒…小さじ2

≪作り方≫

[1] ねぎは小口切りにしておく。鶏肉は一口大に切り、強火で熱したフライパンで焼く（この時、一度フライパンに置いた肉はあまり動かさない）。

[2] 焼き色がついたら裏返して焼き、〇の材料を入れて照りが出るまで焼く！

[3] 写真のような焼き色になったら火を止めて、ねぎを散らしてできあがり。

あまり知られていませんが、ねぎには気持ちを静める作用もあると言われています。
お酢は美肌効果以外にも、コレステロールバランスを整えてくれる働きもありますが、胃への負担がかかるので、このレシピではお砂糖を多めに使い負担を和らげてあげます。

■作り置きがオススメ！

お料理するのって疲れていると面倒くさいもの。洗い物すら出したくない平日の夜に備え、時間に余裕があって気が向いた時に作り置きしておくのがオススメです。

毎日、がんばって無理に作ろうとしたりしなくて大丈夫。お料理も人生も自分のペースでいきましょう♪

ライタープロフィール

高橋わこう
出張料理人を経て、現在は手軽に旬の食材を用いた運気アップ料理を研究中。薬膳や青森津軽料理も取り込んだレシピで美人度アップ料理を目指す。国際薬膳食育師3級保持。猫と旦那さんとの核家族。恋愛コラムニストのオクトパス高橋と同一人物疑惑が出ている。
Instagram：waccochang