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ホームパーティにおすすめ! クリスマスの夜をゴージャスにする ホテルメイドのデリ&スイーツ

CREA WEB / 2023年12月5日 7時0分

 クリスマスシーズンにホームパーティを計画しているなら、せっかくなのでちょっぴりゴージャスに、ホテル特製メニューで食卓を彩ってみてはいかが。

 今回紹介するホテルの中には、お取り寄せOKのメニューもあるので要チェック!


「パーティセット」&「期間限定“スーパーシリーズ”ケーキ」

◆ホテルニューオータニ

「ホテルニューオータニ」からは、クリスマスの食卓を豪華に飾る「パーティセット」と、例年冬に登場するのを心待ちにしているファンも多い「期間限定ケーキ」をご紹介。

 まずはクリスマスケーキとともに、聖夜の主役となる「パーティセット」から。外はバリっと中はふっくらと焼き上げた「ローストチキン」をはじめ、テーブルを華やかにしてくれるメインディッシュは4種類のラインアップ。


「博多一番鶏のスパイシーJシリアルローストチキン」15,120円(税込・限定80食)。

「ニューオータニ特製和牛ローストビーフ」サーロイン 350g 22,680円、サーロイン 500g 30,240円、モモ 300g 14,040円(すべて税込)。

「ローストチキン」(3~4名用)12,960円(限定120食)のほかには、「ローストターキー」(6~7名用)17,280円(限定30食)、福岡県の銘柄鶏にスパイシーに味付けをしたホテルオリジナル雑穀米「Jシリアル」を詰めて焼き上げた「博多一番鶏のスパイシーJシリアルローストチキン」、ジューシーで柔らかい「ニューオータニ特製和牛ローストビーフ」と、どれも例年好評のメニュー揃えだ。

 予約は引渡し希望日の5日前まで、引渡し期間は2023年12月20日(水)~25日(月)。


「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」テイクアウト 3,456円(税込)。2024年3月31日(日)までの期間限定販売。

「スーパーモンブラン」テイクアウト 3,780円(税込)。2024年1月31日(水)までの期間限定販売。

 次に注目したいのが、期間限定“スーパーシリーズ”のケーキ。

「ホテルニューオータニ」では、“博多あまおう”を使用したスイーツが楽しめる「あまおうスイーツフェア」を2024年3月31日(日)までの期間限定で開催中。

 このフェア中、厳選した福岡県産“博多あまおう”を1ピースあたり約8粒使用した“究極のショートケーキ”「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」と、シンプルながらも“博多あまおう”とのバランスを計算しつくした「新スーパーあまおうショートケーキ」(テイクアウト 1,404円)が登場。

 また秋から初冬の名物となっている「スーパーモンブラン」も要チェック。和栗本来の香りと食感を楽しんでほしいという、総料理長・中島眞介氏が特に想いを込めて手掛けるひと品だ。

 これらの“スーパーシリーズ”ケーキは存在感抜群で、贅沢な味わいが楽しめるのでパーティメニューとしても大活躍してくれること間違いなし。

ホテルニューオータニ

所在地 東京都千代田区紀尾井町4-1
電話番号 03-3221-7252(パティスリーSATSUKI直通)

「クリスマスコレクション2023 ホリデーテイクアウト」

◆ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

 家族や友人と過ごす特別な時間をワンランクアップする、ホテルメイドの特別なテイクアウトメニューを用意している「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。

 1羽まるごと焼き上げた伊達鶏のローストチキンや、彩り鮮やかな6種のアンティパスティセットなど、ホームパーティをスタイリッシュに演出するアイテムばかりだ。


「伊達鶏のローストチキン」16,200円(税込)。

「アンティパスティセット」4,320円(税込)。

 ホテルメイドの色鮮やかな6種のアンティパスティで乾杯し、パーティシーンの主役には、香ばしく焼き上げた皮とジューシーな旨みの詰まった「ローストチキン」を。

 さらにシャンパンやワインにぴったりなのが、「パテ・アン・クルート」と「キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ」だ。

「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のホリデーメニューの数々は、シーンに合わせたさまざまなパーティスタイルを演出してくれる。


「パテ・アン・クルート」5,400円(税込)。

「キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ」50g 4,320円(税込)。

 パテやお肉をパイ生地で包んだフランスのクラシカルな料理「パテ・アン・クルート」は、パートブリゼ(練りパイ生地)のサクサクした食感と、ポートワインのジュレを使い味の変化も楽しめ、しっとりしたファルス(詰め物)の舌触りと旨みが絶妙なハーモニーを奏でる。

「キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ」は、底に旨み溢れる貝類をベースにしたコンソメジュレを敷き、そこにカリフラワーのクーリとたっぷりのオシェトラキャビアを組み合わせたリッチなひと品だ。

 これらの「ホリデーテイクアウト」メニューの販売場所は、ホテル26階のイタリアングリル「メロディア」。各種メニューは引渡しの3日前までに要予約、引渡し期間は2023年12月25日(月)まで。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

所在地 東京都港区港南 2-16-1 品川イーストワンタワー
電話番号 03-5783-1258(レストラン予約 10:00~20:00)
https://intercontinental-strings.jp/

「クリスマスホームパーティーディッシュ」

◆ホテルニューグランド

 横浜の「ホテルニューグランド」の今年2023年のホリデーシーズンのテーマは“Cheers!”。再び集うことが叶う今、家族や友人と一緒に華やかな料理を囲み、喜びや楽しさを分かち合う“人と人が集って過ごす楽しいひととき”をコンセプトに、同ホテルならではのメニューを用意している。


「ローストターキー」22,680円(6~8人前・ソース、ポテトピューレ付)、ビーフパイ4本付きセット 24,300円(ともに税込)。7日前までに要予約。

「ローストチキン」5,508円(3~4人前・ソース、ポテトピューレ付)、ビーフパイ4本付きセット 7,128円(ともに税込)。5日前までに要予約。

 ホームパーティを盛り上げる「ホームパーティディッシュ」から紹介するのは、定番メニューの「ローストターキー」と「ローストチキン」。

「ローストターキー」は、ハーブや栗・パテなどをターキーに詰め、旨みを凝縮するように丸ごとじっくりと焼き上げた本格派。身が引き締まった歯ごたえのある食感と、噛むほどに肉の旨みを濃厚に楽しめるひと品だ。

 そして、シンプルながらしっとり柔らかく焼き上げた「ローストチキン」は、家族でのクリスマスパーティーにぴったりのボリューム感。食卓の彩りをより一層華やかに盛り上げてくれる。

 この2品をはじめとする「ホームパーティディッシュ」の予約受付は2023年12月16日(土)まで、受取期間は12月21日(木)~12月25日(月)まで。問い合わせは、ホテル本館1階「コーヒーハウス ザ・カフェ」(10:00~21:30)へ。


「フレンチオードブル」19,800円(税込・送料別)。年内のお届け希望の場合は、12月20日(水)までに注文を。

「オリジナルラベルシャンパン」750ml・15,400円(税込)。ホテル本館1階「コーヒーハウス ザ・カフェ」とオンラインショップで販売中。

「ホテルニューグランド」からもうひとつ紹介するのは、全国どこにいてもオーダー可能で、同ホテルの逸品が自宅に届くオンラインショップのおすすめアイテムだ。

 クリスマスはもちろんのこと、さまざまなシーンで食卓を華やかに彩ってくれるのが「フレンチオードブル」。ホテルの味わいを自宅で楽しめる、15種類のバリエーション豊かなメニューを各種取り揃えたホームパーティにおすすめのアソート。

「オリジナルラベルシャンパン」は、国内では同ホテルでしか味わえない、マンサール社のシャンパンプルミエクリュ。果実味と酸味の調和がとれたリッチで上質な味わいの希少ワインをホテルオリジナルのデザインラベルとギフトボックスで用意している。

 オンラインショップでは、このほかにもクリスマスやフェスティブシーズンにぴったりのアイテムが多数あるので要チェック!

ホテルニューグランド

所在地 神奈川県横浜市中区山下町10
電話番号 045-681ー1841(代)
https://www.hotel-newgrand.co.jp/

文=立花奈緒(ブレーンシップ)

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