ニューウェーブ系が見逃せない！ お土産に人気の台湾スイーツ パイナップルケーキのお店4選

おいしそうに焼きあがった、「手天品社區食坊」のパイナップルケーキ。

　台湾土産の定番といえば、パイナップルケーキ。最近は、新しいフレーバーやSNS映えするもの、従来のずっしりとしたものとはまた違った食べやすいタイプなど、さまざまに進化しています。

　そこで今回は、ニューウェーブ系のパイナップルケーキや、まだあまり知られていない隠れた逸品をご紹介します。

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◆金錦町

金箔を施したリッチな見た目は、ワンランク上の贈り物にもぴったり！

パイナップルケーキはずっしりと食べごたえがあるものが主流で、「1個でじゅうぶん」となりがちですが、金錦町のパイナップルケーキはそのおいしさゆえについ2個目に手が伸びてしまいます。

　日本統治時代の古い建物をリノベーションした複合施設「榕錦時光生活園區」内にある、和の雰囲気が漂う外観のお店。タイムスリップしたかのような木造建築の扉を開けて中に入ってみると、店内の内装もまた和テイストな造りになっています。

格子窓や引き戸の扉が和のテイストを演出しています。店舗前の緑とのコントラストも趣があり、撮影スポットとしても人気です。

　木材で設えられた棚やテーブルの上に、商品が美しくディスプレイされています。商品のパッケージは、モダンなデザインながら和の要素も組み込まれています。

プレーン、抹茶風味、竹炭キンモクセイなど、フレーバーも豊富。すべての商品に金箔があしらわれています。

　一般的にパイナップルケーキは一箱にたくさん入っているものが多いのですが、
こちらお店では細長い箱にパイナップルケーキが上品に箱詰めされていて、贈り物に最適です。

一番のおすすめは、プレーンと竹炭キンモクセイのセット。5個入りで600元。

　味はもちろんお墨付きですが、ケーキが細長い形に作られているので、食べやすさも段違い。さらに皮がハードタイプなので、かじってもくずれにくい。食べる人を気遣った仕上がりが人気の秘密です。

金錦町

所在地　台北市大安區金華街139號
電話番号　02-2395-2688
営業時間　11:00～19:00
アクセス　MRT古亭駅出口6より徒歩約10分

◆慧上癮

塩漬け卵の黄身で味変！　甘さ控えめなパイナップルケーキが魅力

塩漬け卵の黄身が生み出す風味の効果は絶大。ほんのりとした甘さでしつこくなく、塩気と絶妙な味のハーモニーを演出しています。

　台北にある伝統的な寺廟・行天宮を訪れる参拝者たちが立ち寄る、お供え物店が立ち並ぶエリアに店舗を構えるパイナップルケーキのニューウェーブ店。

遠くからでも目を引くような、この近辺ではめずらしい設えの店舗。路地奥にあり、知る人ぞ知るお店的な存在です。

　伝統的なスタイルの店舗が多いなかでひときわ目立つ、ライトグレーを基調としたモダンなデザインの店舗。スタイリッシュなパッケージの各種パイナップルケーキをはじめ、多種多様な台湾菓子を販売しています。

パイナップルケーキ以外にも、台湾スタイルのパイ、ヌガー、葱クラッカーなど、さまざまな商品が揃っています。試食も豊富に用意されているので、味を確認してから購入できるところがうれしいポイント。

　おすすめは、プレーンと、塩漬け卵の黄身入り餡で作られたパイナップルケーキのセット。パイナップルケーキの皮にこだわる人にはうれしい、輸入バターを使った香ばしい味わいです。

2種類の味のセットは12個入りで438元。賞味期限は常温保存30日間。

　食べるとホロッとくずれるソフトな皮と、黄身の塩味によって甘さが引き立てられたパイナップル餡が特徴です。甘すぎるものは苦手な人に、ぜひおすすめしたいパイナップルケーキです。

慧上癮

所在地　台北市中山區建國北路二段226巷42號
電話番号　0971-882-023
営業時間　12:00～20:00
アクセス　MRT行天宮駅出口3より徒歩約5分

◆舊振南（晶華酒店門市）

高級感たっぷりなパイナップルケーキを扱う高雄発の名店

比較的どっしりとしたタイプのパイナップルケーキ。お茶のお供にちょうどいいいサイズです。

　台湾南部に本店を構えるパイナップルケーキの名店、「舊振南」。台北市内にもいくつかデパート内にお店がありますが、特にリージェントホテルの1階にある店舗は、ゆったりとした空間で商品を購入できます。

台北屈指の高級ホテルに店舗を構えていることからも、その人気ぶりがうかがえます。

　台湾では贈答用の高級パイナップルケーキ店として知られるこの店舗は、創業1890年の老舗です。この長い歴史が築き上げた確かな味が、台湾の人々から人気を集める理由なのでしょう。

広い店内でゆったりと買い物を楽しめます。商品によっては試食も可能なので、店員に相談してみてください。

　パイナップルケーキは、プレーンとクルミ入りの2種類。取材時には、オレンジ風味の茂谷酥が入った特別なフレーバーも販売していました。金色のパッケージが高級感があります。

左上から時計回りに、クルミ入り、茂谷酥、プレーン。

　プレーンのパイナップル餡は冬瓜入りで甘みが強く、皮にはたっぷりバターが練り込まれているので濃厚なコクと香りも感じられます。

舊振南（晶華酒店門市）

所在地　台北市中山區中山北路二段39巷3號（晶華酒店1F）
電話番号　02-2511-2295
営業時間　10:00～21:00
アクセス　MRT中山駅出口3より徒歩約6分

◆手天品社區食坊

ヘルシーパイナップルケーキの先駆け店

プレーンは1個40元。皮はかなりハードでくずれにくいタイプの、体にやさしいパイナップルケーキ。味ももちろんおすすめできます。

　台湾通には昔から知られている、無添加で良質な天然素材にこだわったパイナップルケーキを販売する店舗。日本では、「テテンピン」というなんだかキャッチ―な名前でも呼ばれています。

お店は、人気ショッピングエリア・永康街からほど近い住宅街の一角にあります。緑に包まれたエントランスが目印。

　壁にディスプレイされているのは、商品の包装。サイズや贈る人に合わせて選べるよう、たくさんの箱や袋があります。商品選びにも迷いますが、購入後の包装選びでまたひと悩みしてしまいます。

3個入りから、ガッツリ20個入る大きさの箱まであります。渡す状況を思い浮かべながら包装を選ぶのも楽しみの一つです。

　パイナップルケーキは、プレーン、クルミ入り、烏龍茶クルミ入りの3種類。そのほかにも、クッキーやケーキ、パン、ベーグル、無添加ジャムなども販売しています。ラインナップが豊富で、どれも買いたくなってしまいます。

乳化剤やベーキングパウダー、人工着色料、香料などは一切不使用。安心して食べられるパイナップルケーキです。常温で2週間、冷凍なら2か月保存できます。

　毎日、店内の工房で焼かれるパイナップルケーキは、訪問時間によっては売り切れてしまうこともあるので、事前予約がおすすめです。

　店内には日本人スタッフもいるので、注文などは日本語でも可能。欲しいものを欲しい分だけ、しっかりゲットしましょう！

手天品社區食坊

所在地　台北市大安區潮州街188-1號
電話番号　02-2343-5874
営業時間　9:00～20:00（金曜～21:00、土曜～18:00）
定休日　日曜
アクセス　MRT東門駅出口5より徒歩約10分

矢作 晃之（やはぎ てるゆき）

埼玉県出身。最近は会う方から「日本語上手ですね」と言われますが100％日本人です。日本での台湾関連旅行会社勤務を経て中国語の勉強の為に30代で中国語レベルゼロからの留学を決意。その後、初めてコーディネーターという仕事に巡り合い、台湾で会社を立ち上げ、おかげさまで10年を超えました。現在はTVロケや雑誌取材のコーディネーターとして日々たくさんの方に新しい台湾を一生懸命探しながら紹介いたしております。CREA WEB読者の皆さんに喜ばれる、使える、役に立つ情報を発信させていただこうと思っておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします!!

文・撮影＝矢作晃之