「レベルが高すぎる」しゃぶしゃぶ、火鍋、つるっもちっな傑作水餃子…夏の〈間違いない贈り物5選〉

　1998年に日本の女性誌ではじめて「猫」を特集し、パイオニアだったCREAが、終わらない猫ブームが続くいま、12年ぶりに、猫と人との幸せな関係を紐解きます。

「CREA」2024年夏号の「猫のいる毎日は。」特集。その一部を抜粋し、掲載します。

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　あっさり冷たいものを食べがちな季節こそ、元気が出るものを贈りたい。食欲のない暑い日でも箸が進む肉や夏鍋をご紹介。

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◆火鍋にしだ「【仕切り鍋付き】火鍋セット」

「【仕切り鍋付き】火鍋セット」4人前 12,500円／火鍋にしだ

　国内外の火鍋を食べ歩いたオーナー夫妻が、大分の新鮮食材と本場中国の食材を掛け合わせ、自分たちが本当においしいと思える火鍋を誕生させた。

　スパイシー＆滋養たっぷりのスープが秀逸。

「唐辛子や花椒などを効かせた麻辣スープと、鶏ガラベースの白湯スープが美味。具材もバラエティ豊かで飽きずに食べられます。一般的な火鍋につきものの油っこさもなく、食後感がとても爽やか」（arikoさん）

「【仕切り鍋付き】火鍋セット」4人前 12,500円／火鍋にしだ

火鍋にしだ

賞味・消費期限　冷凍1カ月、解凍後2日
https://hinabeppu.official.ec/
※通販可

◆福寿館 本館「ギフトしゃぶしゃぶ 黒毛和牛ロース」

「ギフトしゃぶしゃぶ 黒毛和牛ロース」600g 10,800円（送料込み）／福寿館 本館

　山形県月山の麓にある直営農場で育てられた黒毛和牛を、自社が運営する精肉店「福寿館」でのみ販売。

　しゃぶしゃぶ用ロースはサシと赤身のバランスがよく、湯通ししても、しっとりやわらか。牛肉ならではのしっかりとした旨みがあり、後味が軽いので、いくらでも食べられる。

「どの部位もレベルが高いので、肉好きの方にぜひ」（林さん）

「ギフトしゃぶしゃぶ 黒毛和牛ロース」600g 10,800円（送料込み）／福寿館 本館

福寿館 本館

所在地　奈良県橿原市十市町425-1
電話番号　0744-21-5511
営業時間　10:00～19:30
定休日　水曜
賞味・消費期限　冷蔵4日
http://www.fukujukan.co.jp/
※通販可

◆吉春「定番！ 吉春水餃子」

「定番！ 吉春水餃子」20個 2,400円／吉春

　あんも絶品！　つるっもちっな傑作水餃子。

　中国・吉林省出身の麺点師が作る大人気の餃子店で、甘みと香りの強い北海道産の小麦粉でつくる水餃子は、つるつるもちもちの食感。

　山形県産の豚肉や地元調布市産の野菜を使ったあんを皮で包んですぐに冷凍し、出来立てのおいしさを閉じ込めた。

「餃子好きに、ぜひ食べてもらいたい！　夏のストレスを包み込んでくれるような優しい味」（小寺さん）

「定番！ 吉春水餃子」20個 2,400円／吉春

吉春

所在地　東京都調布市国領町8-1-14
電話番号　042-426-8153
営業時間　17:00～22:00
定休日　火曜
賞味・消費期限　冷凍45日
https://sites.google.com/true-state.info/yoshiharu-gyouza
※通販可

◆日光グルマンズ和牛「タータルハンバーグ」

「タータルハンバーグ」1枚（110g）864円／日光グルマンズ和牛

　前沢牛、松阪牛など但馬牛の血統を持つ雌牛を好んで扱う、日光の肉の老舗。

　ひき肉ではなく、細かく刻んだ肉でつくるため、黒毛和牛ならではの香りや旨みを凝縮。冷蔵庫でゆっくり解凍すれば、店と同じレアな焼き加減を自宅でも気軽に楽しめる。

　あふれる肉汁と黒毛和牛の香りにうっとり陶酔。

「黒毛和牛を贅沢に使ったタルタルステーキのハンバーグ。レストランでも争奪戦の味をご家庭で！」（岩倉さん）

「タータルハンバーグ」1枚（110g）864円／日光グルマンズ和牛

日光グルマンズ和牛

所在地　栃木県日光市所野1541-297
電話番号　0288-53-3232
営業時間　10:00～16:00
定休日　火曜夜・水曜（祝日の場合は翌日休）
賞味・消費期限　冷凍2週間
https://www.g-wagyu.com/
●配送は5枚から対応
※通販可／グルマンズ和牛ヴィールクラブ

◆Haus Metzger Hata「ギフトセット Aセット」

「ギフトセット Aセット」13,500円（＋箱代220円）／Haus Metzger Hata

　本場ドイツのコンテストで幾度も金賞を受賞する肉加工品の名店。

　和牛ビーフジャーキーやベーコン、チョリソーなど10種の味を詰め合わせ。

「和牛コンビーフが有名ですが、実はAセットに同梱されているローストオニオンケーゼがなんと秀逸なことか。レバーペーストも隠れた逸品。切るだけでごちそうの品がたくさん」（松浦さん）

「ギフトセット Aセット」13,500円（＋箱代220円）／Haus Metzger Hata

Haus Metzger Hata

所在地　神奈川県川崎市麻生区金程2-1-1
電話番号　044-455-4129
営業時間　10:00～17:00
定休日　月・火曜
賞味・消費期限　冷蔵7～20日（商品により異なる）
https://www.metzger298.com/
※通販可

●教えてくれたのは……

ariko（ありこ）さん
ライター

ファッション誌の編集ライターとして活躍する一方、日々の食卓をSNSに投稿し評判に。近著は『arikoのくいしんぼうおつまみ』（光文社）。

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岩倉久恵（いわくら・ひさえ）さん
女将

立ち飲みブームの立役者。日本ワインの第一人者でもあり数々の人気店を立ち上げる。酒、食など日本各地の生産者を巡っている。

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小寺慶子（こでら・けいこ）さん
肉食系フードライター

日本の多様な肉食文化をはじめ、各国のあらゆる食を紹介。2日に１回は焼肉というガチの肉食女子。雑誌やwebで食関連の記事を執筆。

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林 幸子（はやし・ゆきこ）さん
料理研究家

料理教室「アトリエ・グー」主宰。科学的な分析と確かな技術に裏打ちされたレシピに定評があり、幅広く活躍。そば打ちもプロ級。

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松浦達也（まつうら・たつや）さん
ライター・編集者

家庭料理から外食の厨房、生産の現場まで食まわりを取材し雑誌、新聞に執筆。著書に『教養としての「焼肉」大全』（扶桑社）など。

※特集内データに記載されている価格は、特に指定のない場合は税込み・送料別です。掲載元の価格のため、各種通販サイトによっては販売価格が異なることがあります。

※通販は可の場合でも一部地域はNGの場合があります。

※価格、営業時間、定休日、販売期間などは予告なく変更になる場合もあります。お盆期間、年末年始の営業についての詳細は各社ホームページ、店舗などにお問い合わせください。

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　K-POP界のレジェンド、ドンヘさん、ウニョクさんをお迎えしたスペシャルインタビュ―、JOさんと愛猫ミントの貴重な2ショット、SNSで話題沸騰中のマンガ『猫に転生したおじさん』作者・やじまさんによる特別描きおろしマンガ＆シール付録など、「猫のいる毎日は。」特集は「CREA」2024年夏号でお読みいただけます。

文＝伊藤由起、嶺月香里
写真＝田村昌裕
調理＆スタイリング＝中山暢子
協力＝UTUWA