美食と美酒で夏の夜を演出する 人気ホテルのテラスで乾杯！ 夏の風物詩BBQ＆ビアガーデン5選

　夏といえばBBQやビアガーデン。せっかくなら、ホテルのテラスやルーフトップで、ワンランク上の夏の夜を過ごしてみませんか。東京・奈良・大阪のホテルから、おすすめ情報をピックアップ！

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「バーベキューガーデン『Grilln' ＆ Chilln'』」

◆アロフト東京銀座

アウトドア・ライフスタイルブランド「Nordisk」のアウトドアギアが、ルーフトップバー「Roof Dogs」の空間をプロデュース。

　東銀座の「アロフト東京銀座」では、17階屋上のルーフトップバー「Roof Dogs（ルーフドッグス）」で、アウトドア・ライフスタイルブランド「Nordisk（ノルディスク）」と米国グリルブランド「Weber®（ウェーバー）」とコラボレーションした「バーベキューガーデン」を2024年10月20日（日）まで開催中だ。

バーベキューメニュー例。スタンダードバーベキュープラン（食事のみ）1名6,600円、バーベキューフリーフロー付きプラン1名9,900円ほか（すべて税込・サ別）。※雨天時クローズ

　バーベキューメニューは、シェフ特製スペアリブやタンドリーチキンブロシェット、海老、ホタテなど定番のシーフードのほか、ホームメイドバイヤルディー、アロフト流DIYバーガーなど多彩なラインアップ。

　また、スタンダードのフリーフローにプラスし、期間限定のポップアッププロモーションも。プレミアムビールやヴィンテージジャパニーズウィスキー、鹿児島焼酎、オリジナルカクテルやシャンパンなど、期間ごとにテーマの違うドリンクメニューが登場する。

米国のグリルブランド「Weber®」の本格グリルで厳選された食材を楽しめる。

「アロフト東京銀座」初開催となる「Roof Dogs」でのバーベキューガーデンは『Grilln' ＆ Chilln'』をテーマに、本格的なバーベキューとアウトドアギアで演出された特別な空間でゲストをお出迎え。

　昼は陽の光を感じながら芝生エリアにゆったり腰を下ろすのもよし、テントやタープの下で涼むもよし。夜は爽やかな風を感じながら、気分高まる音楽と東銀座の夜景が特別な時間を演出してくれる。

アロフト東京銀座

所在地　東京都中央区銀座6-14-3
電話番号　03-6278-8113
https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/tyoal-aloft-tokyo-ginza/

「キンプトンWorld BBQビアガーデン」

◆キンプトン新宿東京

　毎年人気の「キンプトン新宿東京」のビアガーデンが、今年2024年は5カ月間のロングランで開催される。現在は“ワールドBBQ”をテーマにした、第一弾（～7月31日［水］）が盛り上がりを見せている（※第二弾は8月1日［木］～9月30日［月］を予定）。

スタンダードプラン1名7,000円、プレミアムプラン（ドリンクメニュー増）1名8,500円（税・サ込）。

「キンプトンWorld BBQビアガーデン」で楽しめるのは、イタリアや南米、アジアのテイストを取り入れたバーベキュー料理とバラエティ豊かなドリンクだ。

　生ビールはもちろんのこと、すっきりとした口当たりの3種のワインや、各国のインフルエンスを受けたビアガーデン限定カクテル、さらにスパークリングワインまで幅広いメニューをラインアップ。

　料理は肉料理を中心に、サラダからシメのデザートまで用意され、ボリュームもクオリティも大満足の内容だ。NYスタイルのグリル＆シーフード料理を提供するモダンブラッスリー「District – Brasserie, Bar, Lounge（ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ）」シェフの自信作がずらりと揃う。

「サウザンBBQチキン・アヒアマリージョ」「すり身と海老のダンプリング・ピーナッツソース」などのメイン料理プレート。フードメニューは、スタンダードプラン、プレミアムプラン共通。

「District（ディストリクト）」のテラスはリラックスできるソファー席なので、ゆったり食事ができて会話も弾むと好評。思う存分、おいしい料理とお酒を堪能しながら、夏の一夜を過ごしたい。

「District（ディストリクト）」のテラスは、新宿の真ん中にいることを忘れてしまうようなリュクスな都会のオアシス。

キンプトン新宿東京

所在地　東京都新宿区西新宿3-4-7
電話番号　03-6258-1414(「ディストリクト」直通)
https://www.kimptonshinjuku.com/jp/

「フレンチバーベキュー サマーテラス」「アメリカンBBQ: Tex Mex」

◆グランド ハイアット 東京

　六本木ヒルズの「グランド ハイアット 東京」では、美食の国フランス各地の料理を少しずつ味わえるフレンチBBQや、豪快に3種類のお肉を盛り合わせたアメリカンな料理など、ビールやワインなどのフリーフローとともにテラスで楽しめる「サマーバカンス テラスプラン」各種を開催中だ。

「フレンチバーベキュー サマーテラス」のイメージ。食事のみ1名6,930円、スパークリングワイン フリーフロー付きプラン1名11,330 円、シャンパン フリーフロー付きプラン1名14,630 円（すべて税込・サ別）。

　まずひとつ目は、ホテル2階のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」の「フレンチバーベキュー サマーテラス」。

　このプランは“食で巡るフランスの旅”がテーマ。ボルドーやアルザス、ペリゴールやプロヴァンスなど、フランス各地に根付く伝統料理のエッセンスを取り入れたコース料理をテラスで堪能できるというもの。

オールデイ ダイニング 「フレンチ キッチン」のテラス席。※悪天候時は店内席を用意

　コース料理のメインディッシュは、ビーフやポーク、チキン、ベーコンなど合計200グラムのボリューミーなグリルを串に刺して提供する、“ブロシェット”と呼ばれるフレンチスタイルのバーベキュー。さらにラム肉を合わせたスパイシーなメルゲーズソーセージやマッシュルームボルドレーズ、ラタトゥイユを付け合わせ、ボリューム満点のひと皿に。

　次に紹介するのは、ホテル6階ステーキハウス「オーク ドア」の「アメリカンBBQ:Tex Mex」。

　こちらは、国境を接するメキシコからの影響を受けながら、独自の食文化を根付かせたアメリカの“テックスメックス料理”をテーマにした、テラス席限定のバーベキュープランだ。

「アメリカンBBQ:Tex Mex」のイメージ。フリーフロー付きプラン1名7,700円～（税込・サ別）。

　今年2024年の「オーク ドア」テラスディナーの主役は、ペッパーやスパイスで仕上げたビーフやポーク、チキンなど、ボリュームたっぷりのお肉をダイナックに盛り付けたバーベキュー。熱々の鉄板に乗せてサーブされるスパイシーなバーベキューは、チーズ風味のケサディーヤにのせていただくのもおすすめ。また、トマトにチリやオレガノ、生コリアンダーなどを合わせたサルサソースやワカモレなどで、味の変化が楽しめるのもうれしいポイント。

ステーキハウス「オーク ドア」のテラス席。プラン開催中は、このテラスがダイナミックなバーベキュー ビアガーデンに。※悪天候時は店内席を用意

「フレンチバーベキュー サマーテラス」「アメリカンBBQ:Tex Mex」ともに、2024年9月30日（月）までの夏季限定開催。ビールやワインなどのフリーフロー付きプランも用意されているので、夜風が心地よい都心のテラスでリゾート気分をたっぷりと満喫できること請け合いだ。

グランド ハイアット 東京

所在地　東京都港区六本木6-10-3
電話番号　03-4333-8781（オールデイ ダイニング 「フレンチ キッチン」直通）、03-4333-8784（ステーキハウス「オーク ドア」直通）
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/

「奈良ホテルビアテラス2024」

◆奈良ホテル

　開放的なテラスガーデンで楽しむ「奈良ホテル」の夏の風物詩、「ビアテラス」が今年も好評開催中だ（～2024年9月16日[月]）。

「ビアテラス」のイメージ。和をテーマにした冷菜と温菜の2プレートと90分間飲み放題がセットで1名7,000円（税・サ込）。

　今年2024年の料理のテーマは“和”。

「大和牛の冷しゃぶサラダ」や「郷ポーク塩麹煮」など奈良県産食材を使用した料理を含む、冷菜と温菜（計9品）の絶品料理が味わえる。中でも「ロブスターの練り玉味噌焼き」は、ぷりっと引き締まったロブスターの身に黄金色に輝く練り玉味噌を合わせた、見た目にもインパクトのあるひと品だ。

「奈良ホテルビアテラス」初の銘柄、“アサヒビール”の「マルエフ」や「ペローニナストロアズーロ」も登場。

　食事に欠かせないドリンクは、「奈良ホテルビアテラス」初のビールメーカー“アサヒビール”の多様なドリンクをラインアップ。主役となるビールは、口当たりまろやかでバランスのよい「マルエフ」や、爽やかな飲み心地で驚くほどキレが良いイタリアンビール「ペローニナストロアズーロ」などのプレミアムビールだ。また、お酒が得意でない人も楽しめるようにと、低アルコールの「やさしいサワー」や、お酒気分を味わえるノンアルコールドリンク「スタイルバランス」も用意されている。

新館5階の開放的なテラスガーデン。※雨天時・荒天時は開催中止となる場合あり

　お酒が好きな人はもちろん、お酒が得意でない人も楽しめる、関西随一のクラシックホテル「奈良ホテル」の夏の風物詩「ビアテラス」。爽やかな風が吹き抜ける開放的なテラスガーデンで、記憶に残る夏のひとときを。

奈良ホテル

所在地　奈良市高畑町1096
電話番号　0742-24-3044（レストラン予約9:00～17:00）
https://www.narahotel.co.jp/

「センタラ スカイビアガーデン」

◆センタラグランドホテル大阪

3種類のフードセットメニューと、3種類のドリンクフリーフロープランがあり、各プランから好きな組み合わせで注文できる（料理・ドリンクともにアラカルトでの注文も可能）。フードセットメニュー1名7,000円～、フリーフロープラン（90分制）1名4,500円～（すべて税・サ込）。

　2023年7月、大阪・難波にオープンしたタイ発の「センタラグランドホテル大阪」では、地上135メートルの高さで風を感じながら大阪市街をパノラマビューで見渡せるルーフトップレストラン「クルードデッキ」にて、2024年10月31日（木）までの期間限定で「センタラ スカイビアガーデン」をオープン。

3段スタンドにフィンガーフードを盛り合わせた、“ハイティー”スタイルの前菜。この「ハイティースタンド」は、すべてのフードセットメニューに付く。

「センタラ スカイビアガーデン」では、日頃の疲れも吹き飛ぶ絶景空間で、バラエティに富んだ本格的な料理の数々が味わえる。

　なかでも、3段スタンドにフィンガーフードを盛り合わせて“ハイティー”スタイルで提供される前菜は、シェフこだわりのひと品。このほかにも、グリルビーフや季節の魚料理などをセットメニューやアラカルトで用意。
ドリンクはタイのビール「シンハー」や「チャーン」を含むビール5種類、ヘッドバーテンダーおすすめのカクテルやワイン、ハイボール、ソフトドリンクなどがフリーフローで楽しめる。

33階のルーフトップレストラン「クルードデッキ」のマジックアワー。この唯一無二の絶景空間で、「センタラ スカイビアガーデン」が開催されている。

　ルーフトップカルチャー先進国のタイ発のホテルである「センタラ」が誇る、国内屈指のルーフトップレストラン「クルードデッキ」は、地上135メートルの高さのオープンエア、かつ完全屋外空間だ。そんな空間で食事が楽しめるのは、大阪では唯一「センタラ」だけで、難波の新名所として評判だ。

　マジックアワーの時間帯は、大阪の街が夕日に照らされて幻想的な景色が広がり、日が沈むと大阪市街がイルミネーションのように輝く。そんな天空のリゾート空間の“絶景ビアガーデン”は、まるでタイにいるかのようなリゾート感と非日常感を同時に叶えてくれる。

センタラグランドホテル大阪

所在地　大阪市浪速区難波中2-11-50
電話番号　06-6695-7204（レストラン予約／月～土曜 10:00～18:00）
https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj

文＝立花奈緒（ブレーンシップ）