【北海道】暑い夏に食べたい ひんやりあま～いアイス3選 牧場メイドのスイーツが大集合

　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は北海道です。

---

#01 北海道

◆長沼あいす「CANDICE クッキーアイス」

CANDICE クッキーアイス2,430円（5個入り）／長沼あいす

クッキーとアイスのコントラストに恍惚

　道内だけでも12店舗を展開し、長沼近郊の牧場から仕入れた生乳をその日のうちに自社工場で加工するアイスクリーム店、長沼あいす。

　お取り寄せで人気の「CANDICEクッキーアイス」は5種類あり、「北海道ミルク」や「バニラ」などのミルク系から、「イチゴ」や「ブルーベリーラベンダー」といったフルーツ系までバラエティ豊かに揃う。

　クッキーはこのために開発したオリジナルで、たっぷり挟んだアイスクリームとのバランスを考え、厚さ2㎜と極薄に。頬張ればクッキーの香ばしさとアイスクリームの甘さが口のなかで見事に調和し、ついまたもう一個と食指が伸びるおいしさ。

長沼あいす

所在地　北海道夕張郡長沼町西11線南7
電話番号　0123-88-0170
https://icenoie.info/
※通販可（セットのみ）

◆Veganice 北海道「北海道産ヴィーガンジェラート」

北海道産ヴィーガンジェラート3,600円（80ml×6個入り）。左から時計回りに：アスパラガス、ハスカップ、トウモロコシ／Veganice 北海道

夏の北海道を味わうヴィーガンジェラート

　十勝・音更町産の大豆を素にした無調整豆乳をベースに、100％植物性食材でつくられた完全無添加ジェラート。

　使用される食材はすべて北海道産で、大きさや形が原因で出荷されなかった規格外の農産物をアップサイクル。牛乳でつくったアイスクリームの口当たりと食感を再現しており、ヘルシーなのに食べ応えはバツグン。

　夏の時季は「ハスカップ」などの定番６種類に加え、「トウモロコシ」や「アスパラガス」といった季節限定のフレーバーもお目見え。

　いずれも素材本来の旨みを引き出した自然な甘さで、自宅にいながら夏の北海道を舌で感じるはず。

Veganice 北海道

所在地　北海道帯広市自由が丘1-12
電話番号　0155-38-5000
https://veganice-style.com/
※通販可（セットのみ）

◆ウエモンズハート「ジェラート大福」

ジェラート大福 各350円 （90g）。左から：いちごの片思い、塩キャラメルピスタチオ大福、とかち大納言／ウエモンズハート

自社牧場のミルクを生かしたジェラート大福

　広瀬牧場の敷地内にあり、毎日搾りたての牛乳をたっぷり使うジェラート店、ウエモンズハート。

　ジェラートの人気もさることながら、片手で気軽に食べられる「ジェラート大福」も手土産として人気の一品だ。

　十勝産の小豆を混ぜた「とかち大納言」、チョコチップ入りの「いちごの片思い」、砕いたピスタチオをちりばめた「塩キャラメルピスタチオ大福」など、ラインナップは全6種類。

　ジェラートは乳化剤や着色料を使わないナチュラル派で、具材の食感が味にメリハリをつけ、モチモチの求肥で満足感のある食べ応えに。

　冷凍庫から出したあと、求肥が少し柔らかくなるまで待つと食べごろに。

ウエモンズハート

所在地　北海道帯広市西23条南6-13
電話番号　0155-33-6064
https://uemons.shop-pro.jp/
※通販可

文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖