【千葉県】暑い夏に食べたい ひんやりあま～いアイス3選 ソウルフード・味噌ピーで涼を感じて

　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は千葉県です。

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#12 千葉県

◆ファームいしばし「落花生・Ｑなっつのアイス」

落花生・Ｑなっつのアイス10個セット 3,500円（100ml×10個入り※プレーン×4個、キャラメル×3個、味噌ピー×3個）／ファームいしばし

旨さ際立つピーナッツアイスの三変化

　ファームいしばしは、100年以上の歴史をもち、ちばエコファーマーの認定を受けているピーナッツ農家。

「落花生・Ｑなっつのアイス」は、地元の酪農家のフレッシュな牛乳に、甘みと香りの強さが特徴のQなっつという品種のピーナッツを合わせたシリーズ。

　1番人気の「プレーン」は、ナッツ好きにはたまらないストレートな味わい。「キャラメル」はほろ苦く濃厚な甘さと香ばしさが広がる。千葉県のソウルフードをイメージした「みそぴー」は、味噌の香りや塩味がクセになる一品だ。

　3種とも、栄養価が高く、香りも強い薄皮まで練り込んでいるのがポイント。
　
　そのまま味わうのはもちろん、パンケーキに添えても絶品だ。

ファームいしばし

販売場所　犬吠埼テラステラス、山武郡市JA緑の風（大網店・東金店）で販売（単品のみ）
https://www.farm-ishibashi.com/
※通販可（セットのみ）

◆BELL FARM「苺農家ならではの“美味しすぎる！苺のシャーベット”」

苺農家ならではの“美味しすぎる！苺のシャーベット”【濃度2種類/苺50％・苺86.8％】3,190円（120g×6個入り）／BELL FARM

濃さの違いを楽しむイチゴ農家渾身のアイス

　ジャムやシロップ、ドライイチゴなどの加工品も扱う、千葉県九十九里浜にほど近い横芝光町にあるイチゴ農園、BELL FARM。

　イチゴ農家だからこそ行き着いた、濃度を変えた2種類のシャーベットがこちら。
　
「苺50％」はさっぱりとしたほどよい甘みと酸味が広がり、食べる手が止まらなくなるおいしさで食欲が落ちがちの暑い日々にうってつけ。

　極限まで濃度を上げた「苺86.8％」はまるでイチゴをそのまま食べているかのように、芳醇でリッチな味わい。

　直売所では単品販売も行っておりテイクアウトも可能。

　シャーベット以外に、「いちごミルク」「いちごとココナッツ」「いちごとバナナ」などイチゴをベースにしたアイスクリームもあるので、そちらもチェックを。

BELL FARM

所在地　千葉県山武郡横芝光町栗山777
電話番号　 080-3090-0819
https://www.bellfarm.me/
※通販可（セットのみ）

◆高秀牧場ミルク工房「ブルーチーズのジェラート」

ブルーチーズのジェラート3,450円（1.5kg）／高秀牧場ミルク工房

青カビの風味と塩味がクセになる一品

　いすみ市にある高秀牧場では、循環型酪農スタイルで乳牛や野菜などを育て、搾りたてのミルクからチーズやジェラートも製造している。

　圧倒的人気を誇る「ブルーチーズのジェラート」は、高秀牧場の代表商品で、チーズの国際コンクールでの受賞経験もあるブルーチーズ「草原の青空」をたっぷりと練りこんだもの。

　なめらかなミルクに、青かび特有の風味がふわっと香り、塩味がまた食欲をそそるリピート必至のジェラートだ。

　スイーツとしてそのままは食べるのはもちろん、アツアツのピザにトッピングしたり、おつまみとして赤ワインのお供としても活躍しそう。

　通販では1.5キロの大容量タイプを販売しており、ホームパーティーのデザートなどでも活躍するサイズ。

店頭ではカップでの販売も行っているので気になる方は直営店まで足を運んでみては。

高秀牧場ミルク工房

所在地　千葉県いすみ市須賀谷1339-1
電話番号　 0470-62-6669
https://www.takahide-dairyfarm.com/
※通販可

文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖