【鳥取県のアイス3選】大山育ちの牛乳とフレッシュフルーツがキュートで贅沢なパフェアイスに

　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は鳥取県です。

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#31 鳥取県

◆ジェラテリア わったいな「ジェラートパルフェセット」

ジェラートパルフェセット 4,000円（100ml×5種）。左から時計回り:みるく×マンゴー、ピスタチオ×チョコラータ、すいか×メロン、白バラ牛乳といちご×いちご、バニラメキシコ×苺レアチーズ／ジェラテリア わったいな

新鮮ミルクとご当地果物の贅沢パフェ

　毎日届く大山乳業の新鮮なミルクと、地元の生産者から仕入れるフレッシュなフルーツをたっぷりと使った華やかなアイスパフェ。

「わったいな」とは、鳥取県北部の方言「おお、すごい！」という意味で、地元の食の台所として人気を集める地場産プラザの名称。

　ご当地食材のフードロス削減の一環としてプラザの一角に店を構えるこの店は、プラザを訪れる買物客だけでなく、この店目当てで訪れる人も多い人気のジェラート店だ。

　通販ではセット販売のみで、人気の「みるく×マンゴー」「ピスタチオ×チョコラータ」「バニラメキシコ×苺レアチーズ」の3種と、季節の2種のフレーバーを加えた5種を楽しめる。

ジェラテリア わったいな

所在地　鳥取県鳥取市賀露町西3-323
電話番号　0857-50-1771
https://shokunomiyako.com/ammirato
※通販可（セットのみ）

◆静香園「大山（だいせん）ジェラート」

大山ジェラート 4,000円（100ml×6個入り）。左から時計回り:玄米茶、お抹茶、特濃、ほうじ茶、特濃、お濃茶／静香園

大山育ちの香り高いお茶を食べ比べ

　大山の山麓で有機肥料・低農薬栽培された茶葉を使用した、お茶専門店がつくるオリジナルジェラート。

　大山特有の土壌はミネラル豊富な黒土で、その大地で丹念に栽培された茶葉は、旨みと甘みをもつ味わいが特徴だ。

　通販可能なセットは「特濃プレミアム」を2個、「抹茶」、高濃度の「お濃茶」、香ばしい味わいの「玄米茶」、さっぱりとした「ほうじ茶」それぞれ1個ずつを詰め合わせ。

　繊細なお茶の香りと風味を楽しめるように、乳脂肪分が少なくカロリーも控えめな点も女性に好評。

　濃度が異なる3種類の抹茶ジェラートは、後味がすっきりしており、食べ比べてみるとそれぞれの違いが分かりやすいので、ぜひ3種まとめてお試しを。

静香園

所在地　鳥取県米子市米原5-7-5
電話番号　0859-33-6743
https://seikoen.jp/
※通販可（セットのみ）

◆三朝ヨーグルト「ヨーグルトチーズケーキ」

ヨーグルトチーズケーキ 2,000円（270g）／三朝ヨーグルト

ギフトにも最適な美しきカッサータ

　湯治で栄える三朝温泉街にあるヨーグルト専門店がつくる真っ白なアイスケーキ。

　酸味が控えめな自家製水切りヨーグルトを使用し、クリームチーズやサワークリームなどの複数の乳製品を合わせることで奥行きのある味わいに仕上げている。

　生地にハチミツやドライフルーツ、ローストアーモンド、ホワイトチョコを混ぜているので、食べた時にさまざまな味と食感が楽しめる仕掛けもワクワク感を盛り上げる。

　鳥取県産100%の米粉でつくるグルテンフリーのクッキー生地や、精製度合いが低く原材料に近い甜菜糖を使用するなど、血糖値やアレルギーなどを気にする人でも安心して食べられる。

三朝ヨーグルト

所在地　鳥取県東伯郡三朝町三朝901
電話番号　080-6243-4758
https://www.misasayogurt.com/
※通販可

文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖