【福岡県のアイス3選】名店の和食料理人が手がけるワンランク上のどら焼きアイス

　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は福岡県です。

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#40 福岡県

◆氷菓子屋KOMARU「どらレット」

どらレット 各400円、5個セット 2,000円。左から時計回りに：アーモンドチーズケーキ、落花生、ラムレーズン、ピスタチオ、大納言あずき／氷菓子屋KOMARU

繊細かつ濃厚なアイスをどら焼きで包んで

　福岡にある和食の名店、御料理 まつ山の料理人・松山照三がプロデュースのアイスクリーム専門店。

　熊本県のジャージー牛乳をベースに、北海道の生クリームをふんだんに用いた無添加のアイスはどれも絶品と好評だ。

「どらレット」は、もちっとしたどら焼きの皮に濃厚かつ繊細なアイスを包み込んだ一品。

　間違いないおいしさの「大納言あずき」、豆の風味が濃厚な「落花生」、大人なテイストの「ラムレーズン」、塩味の効いた「ピスタチオ」、チーズのコクとアーモンドの香ばしさが好相性の「アーモンドチーズケーキ」の全5種類。

　店頭では単品購入ができるほか、5個セットにすると専用ギフト箱（100円）が無料でついてくるので手土産にもしやすい。

　グルメな友人にも自信をもって勧められるスイーツだ。

氷菓子屋KOMARU

所在地　福岡県北九州市八幡西区八千代町13-5
電話番号　 093-644-2032
https://komaru-ice.com/
※通販可（セットのみ）

◆エス･エフ･マーケット「福岡県産あまおう苺ゴロゴロジェラートアイスケーキ」

福岡県産あまおう苺ゴロゴロジェラートアイスケーキ 4,980円（710g）／エス･エフ･マーケット

味変も楽しめる贅沢あまおうケーキ

　エス･エフ･マーケットが運営するStrawberryFieldsは、福岡にある41年続く洋菓子店。

　お取り寄せ一番人気の「福岡県産あまおう苺ゴロゴロジェラートアイスケーキ」は、その名の通り、厳選した福岡県産のあまおうをたっぷりと盛り付けており、思わずうっとりしてしまうような贅沢なアイスケーキ。

　スポンジ、チョコレートジェラート、ジャージー牛乳ジェラート、イチゴジェラートを重ね、生クリームやあまおうのソース、あまおう、ブルーベリーラズベリーをトッピング。

　そのままでも3種のジェラートとフルーツの甘酸っぱさが相まって絶品だが、付属のミルクジャムをかけると濃厚な甘みがプラスされ味変も楽しめる。

　見た目も豪華なアイスケーキは誕生日などの特別な日にもぴったり。

エス･エフ･マーケット

所在地　福岡県福岡市早良区西新5-4-19
電話番号　 092-822-0400
https://strawberry-fields.co.jp/
※通販可

◆Loiter Market「ジェラートカップ、ボトル」

ジェラートカップ、ボトル 。左から時計回りに：八女ほうじ茶 480円（100ml）、糸島産 塩 450円（95ml）、アサイーブレンドtype Bottle 2,500円（500ml）、糸島産甘夏 480円（100ml）、八女抹茶 480円（100ml）／Loiter Market

人気店の豊富なフレーバーに目移り必至

　福岡県糸島市にある人気のジェラート店で、この店を目当てに県外から足を運ぶ人がいるほど。

　材料には生産背景まで確認した安心できるものを使用し、新鮮なうちにジェラートに加工。あえて1日以上冷凍庫で寝かせることで落ち着いた味に仕上げているのがポイントだそう。

　フレーバーは果物や野菜を使用したさわやかなものから、クッキー＆クリームなど濃厚なものまで15種類以上幅広く展開しており、どれを食べるか目移りしてしまう。

　なかでも、美容や健康にもよいアサイーとともに、バナナ、リンゴ、マンゴー、ブドウをMIXした、気分もリフレッシュできるような「アサイーブレンド」は女性に人気。

　糸島市産の塩を練り込み絶妙な甘じょっぱさに仕上げた「糸島産　塩」、すっきりとした甘酸っぱさに皮のほろ苦さがアクセントの「糸島産甘夏」といった糸島産のものや、福岡名産品を用いた濃厚な「八女抹茶」、香ばしさがクセになる「八女ほうじ茶」など地元素材を使用したフレーバーにも注目だ。

　それぞれカップのほか500mlの大容量ボトルタイプも販売しており、BBQやキャンプなど屋外へ持ち出すときも便利。

Loiter Market

所在地　福岡県糸島市志摩芥屋94-3
電話番号　 092-334-5552
https://loiter-market.com/
※通販可

文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖