【沖縄県のアイス3選】ギルティフリーで味わえる自然モチーフのロースイーツ

　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は沖縄県です。

---

#47 沖縄県

◆Shanti Sweets「しあわせのアイスサンド」

しあわせのアイスサンド 6,000円（10個入り）／Shanti Sweets

ヘルシー＆ビューティーなロースイーツ

　“Peaceful sweets from a tropical island”をコンセプトにするロースイーツ店。

「しあわせのアイスサンド」は、有機ココナッツクリーム、有機カシューナッツをはじめとした植物性オーガニック素材でつくられており、ビタミンや食物繊維も豊富でヘルシー。

　白砂糖の代わりに有機メープルシロップなどで自然な甘みづけをしているのも特徴。

「Ocean」はココナッツ風味のバニラ味で、沖縄県産バタフライピーによって沖縄の美しい砂浜と海を表現しており、「Earth」は大地をモチーフに、カカオニブの食感も楽しいチョコレート味になっている。

　小ぶりで食べやすく、体にも良い素材を使用しているので罪悪感なく食べられるのも嬉しいポイント。

　健康志向の友人へのギフトにもうってつけ。

Shanti Sweets

販売場所　Café and Bar GAJIMARUで販売。
https://www.shanti-sweets.com/
※通販可（セットのみ）

◆UD ICE CREAM「UD ICE CREAMオリジナル詰合せギフト 沖縄フレーバー8個セット」

UD ICE CREAMオリジナル詰合せギフト 沖縄フレーバー8個セット 4,740円（85ml×8個入り）／UD ICE CREAM

沖縄の味覚をまるごと閉じ込めて

　アイスクリームのコンサルティングを行ってきたPlanning Yakaの自社ブランドとして誕生したUD ICE CREAM。

　バニラなどの定番を含めたUD ICE CREAMオリジナルフレーバーの中から、沖縄ならではの素材をまるごと楽しめる6種類を詰め合わせたのがこちらのセット。

　銘菓・ちんすこうの紅芋味を練り込み、ほんのり塩味があるのもポイントの「ちんすこう」や、沖縄県の伊江島産ラム酒で漬け込んだレーズンやそのシロップを混ぜた大人向けの「ラムレーズン」、沖縄県多良間村の黒糖の風味豊かな「黒糖」は口どけなめらかでクリーミー。

　色鮮やかでプチプチ食感もクセになる「ドラゴンフルーツ＆シークヮーサー」、ハチミツでまろやかにしたレモンソルベに石垣産パイナップルのコンフィチュールをプラスした「レモン＆パイナップル」、沖縄原産の柑橘を使用しクリアなテイストの「カーブチー」といったフルーツフレーバーはシャリッと爽快。

　沖縄素材を堪能できるアイスセットでプチ旅行気分に浸ってみては。

UD ICE CREAM

所在地　沖縄県豊見城市伊良波196-3
電話番号　 098-989-1919
https://udicecream.thebase.in/
※通販可（セットのみ）

◆まぁじゅんのジャージー牧場「ジャージーミルクのフローズンヨーグルト」

ジャージーミルクのフローズンヨーグルト 3,890円（125ml×10個入り）／まぁじゅんのジャージー牧場

ヨーグルト×トロピカルフルーツで夏気分

　石垣島にあるまぁじゅんのジャージー牧場は、20頭のジャージー種の牛を豊かな自然の中で丁寧に育てており、アニマルウェルフェア・フードコミュニティ・ジャパンの認証も受けている。

　濃厚な自社製プレーンヨーグルトをベースにした「ジャージーミルクのフローズンヨーグルト」は、バター製造時の副産物であるスキムドミルクを使用することで、フードロス削減につなげるだけでなく、アイスの脂肪分を抑えさっぱりした口当たりに。

　コクのある「プレーン」をはじめ、「パッション」「マンゴー」「パイナップル」「シークワーサー」といった沖縄らしいトロピカルなフルーツフレーバーを展開。

　南国の味わいを楽しめるさわやかなアイスだ。

まぁじゅんのジャージー牧場

販売場所　JAファーマーズマーケットゆらてぃく市場などで販売（単品のみ）
https://maajun.com/
※通販可（セットのみ）

文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖