【現地コーディネーター厳選】お土産にも！ フワフワ感がたまらない「台湾カステラ」台北の注目店3選

テイクアウト用ケースのパッケージがおしゃれな「醇現烤蛋糕」の台湾カステラ。

　以前、台湾3都市の台湾カステラ店をご紹介しましたが、台北にはまだまだ魅力的なお店が揃っています。特に新北市の郊外にある「淡水」に人気店が集まっていますが、そこまで足を運ぶのは難しいという方も多いでしょう。そこで今回は、アクセスの良い台北市内にある台湾カステラ店をご紹介します。

　台湾カステラの賞味期限は、常温では当日限り。冷蔵保存で3日から4日程度です。帰国当日に焼きたてを購入し、日本で早めにお土産として配れば、本来のおいしさを楽しんでもらえるはずです。

　ただし、生クリームなどを挟んだ製品は傷みやすいため、シンプルな焼き上げタイプがおすすめ。旅のスケジュールや行きやすさ、営業時間を考慮して、気になったお店を訪れてみてください。

「双連古早味現烤蛋糕」の原味（プレーン）カステラ。

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ダントツのフワフサさ！ カットしたミニタイプがあるのもうれしいポイント

◆双連古早味現烤蛋糕

　台北市内の中心部に位置し、便利なロケーションにある店舗。場所はMRT雙連駅から徒歩圏内で、寧夏夜市の周辺です。以前は別の場所で営業していましたが、現在は移転しこちらで営業しています。

昔の場所に行ったらお店がなくて悲しい思いをした人もいるかもしれませんが、ご安心ください。近隣の別の場所でしっかり営業を続けています。

　その日によって提供しているフレーバーが異なる場合もありますが、押さえておきたいのは、原味（プレーン）140元、起司（チーズ味）170元、巧克力（チョコレート味）160元の3種類。

人気店なだけあり、大抵、基本商品はしっかりと揃っています。

　キッチン内のオーブンで一日中、焼き上げており、店頭にはふわりと良い香りが漂います。販売は基本的に量り売りであり、先ほどの価格は600グラム目安にしたものなので、実際の価格が多少前後することがある点はご了承ください。

手前のケースには、カット売りしている小さいサイズも。こちらは一つ55元。

　写真からも伝わる、しっとり＆フワフワの質感。かなり大きいのですが、軽くてペロッと食べられるおいしさです。一度食べたら忘れられないこの味わいが人気で、多くのリピーターを生み出しています。

柔らかさゆえの、このしなり具合。ぜひ、焼きたての最高の状態を味わってみていただきたい。

双連古早味現烤蛋糕

所在地　台北市大同區民生西路169之1號
電話番号　02-2553-4392
営業時間　10:00〜20:30
定休日　日曜
アクセス　MRT雙連出口2より徒歩約5分

士林夜市内にある店舗。夜遅い時間帯でも買えます！

◆樂古早味蛋糕

　台北観光で多くの人が訪れる、台北最大のアミューズメント夜市「士林夜市」に店舗を構える台湾カステラ店。メインストリートから外れた小道の、地下の屋台街やゲームコーナーが集まる美食街のすぐ脇という、夜市内でも比較的わかりやすい場所にあります。

ゲーム屋とおもちゃ屋に挟まれているので店舗自体は目立たないのですが、店先から漂う香りに誘われて見つけられるかもしれません。

　カステラの種類は原味（プレーン）130元、招牌黄金起司（チーズ味）150元、巧克力（チョコレート味）180元、波士頓乃油香草（ボストンバニラクリーム味）180元、鹹乃油夏威夷豆（ソルトバターマカデミアンナッツ味）180元の5種類。

　メニューの横には保存期間も記載されていて、常温で1日、冷蔵で3日となっています。冷蔵するとやはりフワフワ感は落ちるので、夜購入して翌朝食べるような場合なら室温保存がベター。

残念ながら、その場でカットしてもらうことはできないので、ホールサイズでの購入となります。

　長時間店頭に商品を置いておくことはしていないため、訪問時に提供されている種類を購入することになります。ただし、事前に連絡すれば注文は可能で、お店側も一番おいしいものを食べてもらいたいという気持ちから、予約をすすめています。予約すれば、受け取り時間に温かい商品を購入できるので、可能な方はぜひ事前注文をしてみてください。

訪問時にはチーズ味（左）とオリジナル（右）がありました。これが売りきれてしまうと、次のカステラが焼き上がるまで待たなければならない、といったこともあります。その場合は、先にここで注文して、夜市を観光してから最後にピックアップすることも可能です。

　一つ一つのサイズは大きめ。8人分くらいのボリュームです。箱に入れてくれますが、かなりフワフワなので潰れないようお持ち帰りの際は慎重に。

一つずつ無料で箱に詰めてくれるので、持ち運びにも便利。

樂古早味蛋糕

所在地　台北市士林區大東路15之33號
電話番号　02-2883-6200
営業時間　9:00〜22:30
アクセス　MRT劍潭駅出口3より徒歩約5分

アクセス抜群！ 大型スーパーや市内中心部に店舗ありの人気店

◆Chún醇現烤蛋糕

　多くの観光客がお土産の購入の際にも訪れる、大型スーパー家樂福（カルフール）の内湖店内に店舗があるので、時短ショッピングにもおすすめ（台北市内中心地にあるSOGO付近にも路面店あり〈住所：台北市大安區復興南路一段130號、営業時間：12:30～20:30、定休日：土日〉）。

　便利なロケーションに店舗を構えているので、ご自身のアクセスしやすい場所に行ってみてください。台北101や松山駅周辺に宿泊される方は、タクシーを利用すればそれほど時間がかからずに到着できるかと思います。

フードコートも併設されている大型スーパー。ついつい長居してしまいそうな場所です。

　お店は10時から営業していますが、9時から焼き始めるので最初の焼き上がりは大体11時ごろ。その後は、15分から30分間隔で各フレーバーが順次、焼き上がるので、12時ごろに訪問するのがベスト。

お店は、館内1Fのフードコートに隣接した場所にあります。

　さまざまなフレーバーの台湾カステラに加え、表面をサクサクに仕上げたメロンパンシリーズや、チーズケーキ、エッグタルトなども販売しているので、どれを買おうか迷ってしまいます。

種類豊富な台湾カステラがずらり。

　大小2サイズあり、写真はどちらも小サイズ。左が原味（プレーン）80元、右が巧克力（チョコレート味）110元。大は小の約2倍サイズで、どちらも無料で持ち帰り用の箱が付きます。

少し弾力のあるしっとりとした食感で、朝食やランチなど食事として食べてもよさそう。

　予約は前日までとなっており、当日予約は可能な場合は対応してもらえますが、15時以降のピックアップが条件になりますのでご注意ください。

Chún醇現烤蛋糕

所在地　台北市内湖區民善街88號家樂福美食街1樓
電話番号　なし（店舗の公式LINE、FB、インスタグラムからであれば各SNSを介して連絡可能）
営業時間　10:00〜20:40（営業時間は変更になる場合があるので訪問前にご確認ください）
アクセス　台鉄/MRT松山駅よりタクシーで約10分

矢作 晃之（やはぎ てるゆき）

埼玉県出身。お会いした方から「日本語上手ですね」と言われますが、100％日本人です。日本での台湾関連旅行会社勤務を経て、中国語の勉強の為に30代で中国語レベルゼロからの留学を決意。その後、初めてコーディネーターという仕事に巡り合い、2006年に台湾で会社を立ち上げ、現在に至ります。TVロケや雑誌取材のコーディネーターとして、たくさんの方に台湾の魅力を知ってもらえるよう、一生懸命新たな情報を探しながら紹介しております。CREA WEB読者の皆さんに「喜ばれる」「使える」「役に立つ」情報を発信させていただこうと思っておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします!!

文・撮影＝矢作晃之