【いちごフェア2025 part4】キュート＆スイート！多彩なメニューに心躍るいちごスイーツブッフェ5選

CREA WEB / 2025年2月11日 11時0分

「いちごフェア」特集第4弾は、各地のホテルで開催中の「いちごのスイーツブッフェ」をご紹介。趣向を凝らしたキュートないちごのスイーツの数々を思う存分楽しむことができる、選りすぐりの5軒をピックアップしました。

「ストロベリー＆チョコレートホリックスイーツブッフェ」

◆ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

　今年2025年、開業30周年を迎えた「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」では、バレンタインとホワイトデーに向けて、いちごを主役に、ミルク、ホワイト、ルビーの3種のチョコレートを掛け合わせたスイーツを揃えた「ストロベリー＆チョコレートホリックスイーツブッフェ」を開催中。

　まずファーストディッシュに、フレッシュいちごとカスタードクリームを包んだモチモチ食感のクレープ（ソース・ルージュ付き）が席まで届く。そしてブッフェボードに並ぶ、フレッシュいちごやスイーツは好きなだけいただける。

　また鉄板で焼き上げる人気メニュー「パリパリチキン」や日替わりサンドイッチなど、セイボリーも約15種類と充実のラインアップだ。

パンケーキやワッフルなどに好きなトッピングができる「カスタマイズデザートコーナー」には、「コーヒーゼリーパフェ」が新登場。料理長特製、目の前で絞り出す「しぼりたてモンブラン」も大人気。

スイーツメニューの一例「マスカルポーネフレーズ」。このほか、いちごチョコレートをディップしたマドレーヌやピンクカラーにデコレーションされたオペラなど、見た目もかわいらしいスイーツが多数。

平日のタイムサービススペシャルメニュー「ナポレオンパイ」。時間限定・数量限定で楽しめる。

ホテル3階のブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」の店内。「カッティングコーナー」では、日替わりで各種チーズのブロックを目の前でカッティングして提供してくれる。

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

所在地　東京都港区海岸1-16-2
電話番号　03-5404-2222（代）
https://www.interconti-tokyo.com

「ストロベリーレオパードファッションウィーク」

◆ヒルトン東京

　個性的なアフタヌーンティーやスイーツブッフェに定評のある「ヒルトン東京」。毎年恒例の「いちごスイーツビュッフェ」の今年2025年のテーマは“ストロベリーレオパードファッションウィーク”。

　最先端のファッションに身を包んだファッショニスタたちが集い、街全体がトレンドとエネルギーであふれるファッションウィークさながらに、会場となる「マーブルラウンジ」店内には、レオパードなどのアニマル柄と新作いちごスイーツが勢揃い。

　またこのフェアでは、史上最大級のファッションフェスタとして名高い「東京ガールズコレクション」とのコラボも実現。「東京ガールズコレクション」のロゴ入りフォトブースをはじめ、ライブDJなど、ワクワクするようなスイーツとファッションの新しい体験を叶えてくれる。

毎年いちばん人気の「いちごタルト」をレオパード柄で彩るなどして、2025年バージョンにアレンジした「ストロベリー・レオパードプレタポルテ」。

アーモンドフィアンティーヌのサクサク感と、いちごやラズベリー、チョコレートのトッピングがまるで帽子のようなスタイリッシュなケーキ「ロンドンコレクションのいちおし」。

約20種類のいちごスイーツとフレッシュいちごのほか、「白身魚のベイク苺サルサソース」など7種類のセイボリーも好きなだけいただける。

ホテル1階「マーブルラウンジ」がガーリーでおしゃれなファッション空間に。ファッションショーのステージ風デコレーションを中央に、そこから伸びるランウェイにはまるでモデルのように今年の新作いちごスイーツたちが華やかに並ぶ。

ヒルトン東京

所在地　東京都新宿区西新宿6-6-2
電話番号　03-3344-5111
https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/

「ストロベリーアフタヌーンスイーツビュッフェ～きゅん。いちご狩り～」

◆京都センチュリーホテル

　京都駅から徒歩約2分という好立地にある「京都センチュリーホテル」では、“きゅん。いちご狩り”をテーマに、ハートといちごのコラボレーションに心ときめくスイーツビュッフェを開催中。

　まずゲストに届けられる“きゅん。”は、ひとりに1皿ずつサーブされるウェルカムデセールの「ストロベリーパルフェ」だ。

　そしてビュッフェの目玉は、国産ブランドいちご5種類の食べ放題。さらにビュッフェラインには、国産ブランドいちごをぎっしりと飾った「いちごのタルト」、いちごのクリームにフレッシュのいちごをトッピングした「いちごのロールケーキ」など、ラブリーないちごスイーツをさまざまななテイストで用意。

　甘酸っぱいいちごのチャーミングさに“きゅん。”がとまらないと大好評だ。

いちごをかたどった真っ赤なサブレにパールクラッカンのつやめく粒がアクセントになった、ウェルカムデセール「ストロベリーパルフェ」。

国産ブランドいちご5種類を食べ放題で楽しめる。ディップソースには、コンデンスミルクとチョコレートソース、そしてはちみつの3種類を用意。

甘酸っぱいコンフィチュールのレアチーズケーキをさくさくふわふわのビスキュイで包みこんだ「シャルロットレアチーズケーキ」。このほか「いちごのタルト」「いちごのロールケーキ」など多彩なスイーツがビュッフェ台を彩る。

スイーツビュッフェの会場は、2階の「オールデイダイニングラジョウ」。セイボリーには人気の「ラジョウカレー」をはじめ、キッシュロレーヌやホットドッグ、各種サラダ、ドリンクは約20種類をラインアップ。

京都センチュリーホテル

所在地　京都府京都市下京区東塩小路町680
電話番号　075-351-0085（レストラン総合受付10:00～19:00）
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-centuryhotel/

「ストロベリー de シュークリーム」スイーツビュッフェ

◆コンラッド大阪

「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階に位置する「コンラッド大阪」では、いちごスイーツを心ゆくまで楽しめるだけでなく、自身でクリームやトッピングを自由にカスタマイズし、世界にひとつだけの特別なシュークリームを作ることができるビュッフェカウンターを設置した、ユニークなストロベリースイーツビュッフェを開催中だ。

　ビュッフェ台に並ぶのは、パティシエが丁寧に仕上げるいちごスイーツの数々。

　さらに、異なる食感を楽しめる「ストロベリーパンナコッタとマスカットワインゼリー」や、意外性のある素材とのバランスを味わえる「ストロベリームースとトマトコンポート」など、シェフの個性が光る創作デザートも。

このストロベリースイーツビュッフェでは、好評の体験型ビュッフェコーナーに、根強い人気を誇る定番スイーツの“シュークリーム”が、DIYでカスタマイズできる進化系スイーツとなって登場。トッピングステーションでデコレーションも楽しめる。

「ストロベリータピオカタルト」「ストロベリーとココナッツビスキュイのシャルロットケーキ」などのいちごスイーツの数々のほか、フレッシュいちごも好きなだけ味わえる。

40階に位置し、壮大なパノラマビューを眼下に見渡すことができる「アトモス・ダイニング」。

コンラッド大阪

所在地　大阪府大阪市北区中之島3-2-4
電話番号　06-6222-0111（代）
https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/

スイーツビュッフェ「The Wizard of Strawberry」

◆ヒルトン福岡シーホーク

「The Wizard of Strawberry」のイメージ。大人1名5,000円、4～12歳1名3,500円、学生1名（公式ホームページからの予約と学生証の提示がある場合のみ対象）4,500円（すべて税・サ込）。要予約。開催期間／～2025年4月29日（火・祝）までの曜日限定（2月：土・日・祝日、3～4月：金・土・日・祝日）。

　福岡のランドマークとなっているアイコン的ホテル「ヒルトン福岡シーホーク」で毎年大好評のいちごのスイーツビュッフェ。今年2025年は、さまざまなおとぎ話に登場する妖精と魔女に着想を得たという「The Wizard of Strawberry（ザウィザードオブストロベリー）」を4月29日（火・祝）までの曜日限定で提供している。

　ビュッフェ台に並ぶのは、パステルピンクと白を基調に“煌びやかな妖精の世界をイメージしたスイーツ”と、竹炭、リッチなカカオの香りが際立つチョコレート、抹茶などを使用した少しビターな“陰鬱な魔女の世界をイメージしたスイーツ”合わせて約20種類と、セイボリーの数々だ。

　異なるふたつの世界を表現したいちごのスイーツは、おいしくて写真映えするものばかり。