冷めても美味しい!お弁当に秋刀魚の蒲焼で絶品の卵焼きが彩り綺麗で簡単
楽天レシピ デイリシャス / 2016年10月7日 17時0分
秋の秋刀魚には様々な料理がありますが、鰻巻き(うまき)ならぬ秋刀魚巻きを作ってみませんか?
本来、鰻巻きとは、鰻の蒲焼きを巻いて作った卵焼きのことですが、今、旬の秋刀魚を使った蒲焼きなら、お財布にも優しく手軽で美味しいこと間違いなしです。
鰻に限らず、旬の魚を卵に巻いたものをお出しするお店もあるようですよ。
また、秋刀魚の蒲焼きの缶詰を使うのもおすすめ。缶詰を使うなんて何だか手抜きのような気がして・・・と思いがちですが、思い立ったらすぐに作れて、骨ごと食べれるので実は、生の秋刀魚よりもカルシウムやビタミンも豊富。
お弁当のおかずにもおつまみにも最適!
卵で巻くだけで、見た目もキレイで蒲焼の甘辛い味もマイルドに。大葉や青のりをINするのも◎。香りがアクセントになり、彩りも良くなります。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適。晩ご飯でちょっと余った秋刀魚の蒲焼きをお弁当にリメイクすればボリュームのある一品に。
お酒のおつまみやおもてなしにも喜ばれますよ。
簡単!美味しい!キレイ!いいとこ取りの秋刀魚の卵焼き、ぜひお試しを。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【夜ご飯が決まらない!】献立に困ったとき必見の簡単レシピ17選!簡単からアレンジまで豊富
Woman.excite / 2024年7月5日 6時0分
-
レパートリー広がる【肉巻き】レシピ15選〜簡単からアレンジまで!美味しい肉巻きおにぎりも♪
Woman.excite / 2024年7月1日 6時0分
-
【ズッキーニ】の人気組み合わせレシピ30選!トマトやパプリカ、豚肉、ベーコン、チーズを活用
Woman.excite / 2024年6月28日 18時0分
-
【調査レポート】お弁当を作る用に備えておくと便利な食材は?1位はやっぱり「卵」!
PR TIMES / 2024年6月11日 10時15分
-
イワシの蒲焼き缶詰でアレンジトーストを作ってみた! チーズ&黒胡椒、ネギ&山椒など薬味がいい仕事するレシピ2種を紹介
ニコニコニュース / 2024年6月6日 11時30分
ランキング
-
1【ダイソー】人気爆発で品薄だけど…「スイカバー」が作れるシロップはコスパ最高! 作って食べてみた
オールアバウト / 2024年7月4日 21時15分
-
2なぜ免許証とマイナカード「24年度末」までに一体化? 紛失したら運転できない? 国民にメリットあるのか
くるまのニュース / 2024年7月4日 9時10分
-
3スーパーでまとめ買いしたお肉→「そのまま冷凍庫」はNG!?理由に「知らんかった」ネット驚愕 ニチレイフーズオススメの方法は
まいどなニュース / 2024年7月3日 12時8分
-
4寝るときにエアコンが欠かせません。電気代が安いのは「冷房」と「ドライ」どちらでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月4日 2時0分
-
5「手取りはほぼゼロに」定年後、再雇用を選んだ64歳の苦い思い出。現在は田舎に移住して「大満足」
日刊SPA! / 2024年7月4日 8時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください