多めに作って翌日は違う味を楽しむ♪定番の「ポテトサラダ」のリメイクコツ5選

大人も子供も大好きなほっこり美味しいポテトサラダ♪ボリュームもあって、お財布にも優しいのでついつい作り過ぎてしまうことはありませんか。
実は料理上級者だと、わざと多めに作って翌日のご飯の主役級おかずとしてリメイクしようと考えています！

ポテトサラダはとてもリメイクしやすく、子供も大好きなポテトコロッケやグラタンなどレパートリーも豊富。ポテトサラダのつなぎで使うマヨネーズは火を通せば、コクが出るので、味も香りもよくなるのも特徴です。さらにコロッケ作りの場合には、種がまとめやすいのも嬉しいポイント！

苦手な野菜も食べられちゃうかも？！

定番のポテトサラダだと人参や玉ねぎも入っていて、不足しがちな野菜もたっぷり摂れ、タンパク質にあたるハムなども入っているので、栄養面にも優れています。人参は苦手という子供も多いのですが、コロッケの中に入っていると食べられるということも。

様々なメリットのあるポテトサラダをリメイクして、美味しい料理に変身させてみませんか？
毎日の献立に頭を悩ますママも、リメイク料理を活用してちょっぴり楽々♪