「パクチー」を使ったおすすめサラダ5選!口に入れただけで一気にエスニック
楽天レシピ デイリシャス / 2017年8月9日 7時0分
ここ数年で人気爆発!パクチーとは?
パクチーはコリアンダーや香菜(シャンツァイ)とも呼ばれます。一昔前までは、スーパーなどで売られることも少なかったパクチーですが、ここ数年はパクチーが大人気となり、パクチー専門店や、パクチー料理のレシピ本なども出版されています。さらに、パクチー好きのことを「パクチスト」という言葉まで聞くようになりました。
それも相まって、最近では多くのスーパーで売られるようになり、簡単に手に入るようになりました。また、ベランダ菜園などで育てる方も増えています。
独特の風味から、苦手な方も多かったパクチーですが、最近のパクチーブームで色々な料理にパクチーが使用されるようになり、その結果、苦手を克服したという方も増えています。
エスニック料理に欠かせないパクチー
パクチーは、タイやベトナム料理などによく使用されています。タイ料理やベトナム料理と聞くとハードルが高く感じますが、そんなことはありません。いつものサラダでも、パクチーやナンプラーなどを使用すれば、一気にエスニックになりますよ。
「まずは、サラダから!」という気持ちなら、パクチーが苦手な方もトライしてみてください!
(テキスト: 管理栄養士 若子 みな美)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
暑い夏におすすめ!「新宿ランブータン」の「タイスキしゃぶしゃぶ食べ放題コース」&カクテル
IGNITE / 2024年7月1日 7時34分
-
気分は断然アジアン!冷麺やフォー、パッタイなど【アジアの麺】レシピ7選
Woman.excite / 2024年6月29日 8時0分
-
【今日の献立】2024年6月14日(金)「おうちで本格タイ料理!豚ひき肉のタケノコガパオライス by 吉田 朋美さん」
Woman.excite / 2024年6月15日 0時0分
-
食欲そそる自信作!「香るアジア」新登場! ナンプラーやパクチーを使った異国情緒感じる香り 全7種類のアジアングルメを6月18日(火)より発売
PR TIMES / 2024年6月14日 16時45分
-
【新宿ランブータン|リニューアルオープン第二弾】6/17~スタート 新ビュッフェ タイ王国のしゃぶしゃぶ食べ放題を含む40種超の料理が並ぶ“タイ”ランチブッフェ開催!!
PR TIMES / 2024年6月14日 11時15分
ランキング
-
1【早期発見のために】乳がん、大腸がん、肺がん、子宮がん、胃がん、食道がん…“予兆”の可能性がある「体からの警告」
NEWSポストセブン / 2024年7月5日 16時15分
-
2「知らないとヤバい…免許返すべき?」 道路にある「謎の斜線ゾーン」通って良い? どんな意味ある? 元警察官が解説
くるまのニュース / 2024年7月5日 9時10分
-
379%がパスタは家で作って食べる!最も好きなパスタソース1位はバリエーションが豊富
よろず~ニュース / 2024年7月5日 11時40分
-
4ワークマンの「暑い日に履きたい、通気性抜群のシューズ」3選 980円の「ボーンサンダル」はカワイイ&歩きやすい
Fav-Log by ITmedia / 2024年7月4日 5時55分
-
5スーパーでまとめ買いしたお肉→「そのまま冷凍庫」はNG!?理由に「知らんかった」ネット驚愕 ニチレイフーズオススメの方法は
まいどなニュース / 2024年7月3日 12時8分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)