キャンプやBBQにGood!自家製焼き鳥はバリエーション無限大
楽天レシピ デイリシャス / 2017年8月10日 7時0分
居酒屋メニューの定番、焼き鳥。実は家庭でも簡単にできちゃいます!もちろんキャンプやBBQでも大活躍してくれますよ♪
串に刺さっていなくても「焼き鳥」?!
焼き鳥って串に刺さっているイメージですが、宮崎県のもも焼きのように網にのせて炭火で焼くのも「焼き鳥」と呼ばれています。味つけは塩や甘辛いたれの他、わさびやゆず胡椒などの薬味や、なんと豆板醤で食べる地域も!全国各地で様々な焼き鳥が楽しまれています。
ご家庭やBBQで焼き鳥に挑戦してみよう♪
定番のねぎまはお好みの部位を使って作ると、満足できる味わいになります。たれも簡単に手作りできますし、いろんな塩を使って食べ比べて見るのも楽しいですね♪
手羽中はハーブソルトを使ってスパイシーな風味にしてみるのはいかがでしょうか。下味をつけ、BBQに持って行くときっと喜ばれます♪
BBQの一品に、つくねもチャレンジしてみましょう。子供と一緒に楽しく作れるつくねは、味も絶品ですよ。ごはんに乗せてつくね丼にしても〆にバッチリです。
少し変わったアレンジもおすすめ!
捨てがちな鶏皮ですが、味付けしたごぼうなどの野菜を巻いたり、餃子のあんをくるっと巻いて楽しみましょう♪
炭の香りがついたパリパリの皮はビールもお箸も止まりません!
串の代わりにアスパラやにんにくの芽などを使って、スパイスをきかせたひき肉を巻いて焼くと、おしゃれなシシカバブ風に♪食べやすくてBBQに喜ばれるのは間違いなしの一品です!
(テキスト: 山本 和枝)
定番のねぎま!たれも簡単に作れます♪
むね肉でさっぱりとしたねぎまです。もも肉で作るとジューシーさがアップするので、お好みの部位で作ってみてください。炭で焼くのはもちろん、ご家庭でフライパンでもおいしく焼けます。
「《鶏むね肉で♪ねぎま☆塩&タレの2種》」
このレシピをチェック ⇒ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310006814/
ビールの止まらない!スパイシーな手羽中
シンプルに塩で焼いた手羽中もおいしいですが、ハーブソルトやにんにくで味付けすると、やみつきになる一品に♪味つけはビニール袋に全て入れて揉みこむだけ!漬けこんだものをBBQに持っていくと喜ばれること間違いなし!
「BBQに★鶏スペアリブのスパイシー焼き」
このレシピをチェック ⇒ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100001954/
鶏の皮も捨てずにおいしくアレンジ♪
味つけしたごぼうを、鶏の皮でくるくる巻いて焼くだけで、食感もパリッと香ばしい一品に♪ごぼうだけでなく、トマトや餃子のあんなどアレンジ自在です!
「ごぼうがジューシー☆カリッとジュワ~っと鶏皮巻き☆」
このレシピをチェック ⇒ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290008822/
おしゃれBBQの一品にシシカバブ風♪
シシカバブの「シシ」は串の意味。ひき肉にスパイスを混ぜて野菜を芯に使うから、ゴミも出なくエコな一品!
見た目もおしゃれでBBQにきっと喜ばれます。
「お野菜を串に!★シシカバブーもどき★アウトドア3」
このレシピをチェック ⇒ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310003744/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【焼き鳥 串くら 京都・御池】4月24日(水) 東京駅構内 グランスタ東京に移転リニューアルオープン!
PR TIMES / 2024年4月16日 14時50分
-
【タケノコご飯】のレシピと作り方!10分以内で作れるタケノコの簡単副菜・スープレシピも登場
Woman.excite / 2024年4月16日 12時0分
-
筑前煮の日の献立はこれで決まり!食卓を豊かにするレシピを8品ご紹介
楽天レシピ デイリシャス / 2024年4月16日 9時0分
-
ケバブは何の肉?ケバブの発祥地や歴史を紹介!フムスなど人気のトルコ・中東料理レシピも♪
Woman.excite / 2024年4月14日 8時0分
-
【8選】チャプチェの日の献立に迷ったらこれ!おすすめ韓国料理レシピを紹介!
楽天レシピ デイリシャス / 2024年4月9日 9時0分
ランキング
-
1映画「もののけ姫」の映えスポットで撮影した女性の投稿に大反響! 「言われなくても生きそう」「無敵感がすごい」
よろず~ニュース / 2024年5月2日 15時0分
-
2コンビニは「前向き駐車」すべき? なぜ「バック駐車」は推奨されない? “納得の理由”と守らなかった際の「悪影響」とは
くるまのニュース / 2024年5月2日 17時10分
-
3スターバックス、8日から“人気フラペチーノ”が復活 「絶対に買いに行く」と意気込む声が続出
Sirabee / 2024年5月3日 4時0分
-
4ゴミ屋敷「"開かずの間"を開けてみた」驚愕の顛末 結婚相手にも秘密だった自宅をついに片付けた
東洋経済オンライン / 2024年5月4日 13時0分
-
5国産米100%なのに「グミ食感」って...どういうコト? 老舗おせんべい屋さんが作った謎のお菓子を食べてみた
Jタウンネット / 2024年5月4日 17時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください