子供の成長に特に必要な栄養素とは?
楽天レシピ デイリシャス / 2017年10月5日 7時0分
必要な栄養素は大人も子供も同じ!?
中高生は身体も伸び、性差も出くる時期なので、特別な栄養を摂らせる必要があると思われがちですが、基本的には必要となる栄養素は大人と変わりません。成長するためには、エネルギー源である炭水化物、タンパク質、脂質、そして体の調子を整えるためのビタミン、ミネラル、食物繊維等が欠かせません。
食卓には主食(炭水化物)であるごはんやパン、メインのおかず(タンパク源)である肉や魚、豆腐や卵、そして汁物や小鉢などで上手に野菜をいただきましょう。ここに乳製品や果物を追加することでよりバランスが良くなります。(※)
中高生に不足しやすい栄養素とは・・・?
基本必要となる栄養素は大人と同じでも、成長期の子どもは「成長」するために大人と比べると不足しやすい栄養素があります。それが「カルシウム」と「鉄」です。
カルシウムは骨や歯が成長する過程で必要になりますが、骨量は20歳ころにピークを迎え、その後は緩やかに減少していきます。そのため、成長期にしっかりと蓄えておくことで将来の骨の健康にも大きくかかわってきます。
また、激しい運動をしている人や生理がはじまった女子は鉄の喪失量が多くなります。鉄が不足すると貧血の原因にもなりますので、不足しないように摂りましょう。
食事の内容と同じくらい大切なのが「食環境」です!
中高生になると自分で食べるものを選択して食べることができるため、「食環境」が乱れやすくなります。
まずは食べるタイミング。毎日朝・昼・夜の基本の3食を同じ時間に食べることで体のリズムができ、体内時計が整いやすくなります。
また、ごはんをきちんと食べるためにはお菓子を食べ過ぎないことも大切です。
さらに食事をするときは一人で食べる「孤食」ではなく、だれかと一緒に楽しく食べる「共食」を心がけましょう。
楽しくポジティブな気持ちで食べることで、食事に対して「楽しい」という感覚を持つことができ、食べない、過食などの偏食を防ぐことにもつながります。
(テキスト: 管理栄養士 磯村 優貴恵)
(※)各栄養素はどのくらい摂ればよいか気になる場合は厚生労働省と農林水産省によってつくられた、「食事バランスガイド」を参考にすると良いでしょう。
食事バランスガイド拡大図
http://www.maff.go.jp/j/balance_guide/kakudaizu.html
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「切り身1切れ」でOKの魚も! スーパーで手軽に買える「栄養価の高い魚」管理栄養士のおすすめ5選
オトナンサー / 2024年9月19日 9時10分
-
たんぱく質もたっぷり!高野豆腐に含まれる体に嬉しい栄養素とおすすめレシピ
楽天レシピ デイリシャス / 2024年9月17日 9時0分
-
「太ると病気になる」という不安が招く深刻な弊害 幸福感を犠牲にした食生活では健康になれない
東洋経済オンライン / 2024年9月14日 16時0分
-
「ぐんぐんおやつ 栄養サポートバー」9月2日発売
PR TIMES / 2024年8月30日 16時15分
-
前年比132%の売上!大人気キャラクター“すみっコぐらし”仕様の成長応援飲料アレルギー28品目不使用、パッケージも喫茶店テーマの限定デザインに『骨キッズ(R)カルシウム イチゴ風味』リニューアル発売
PR TIMES / 2024年8月28日 10時0分
ランキング
-
1中国、犬を偽装したパンダが「ワンワン!」吠えてバレる パンダ犬が裏ブームとなる闇事情
もぐもぐニュース / 2024年9月24日 10時28分
-
2「そうだったのか!」料理長が教える玉ねぎの剥き方が参考になる
おたくま経済新聞 / 2024年9月23日 18時0分
-
3広島に瀬戸内の自然×シャトレーゼの魅力感じるリゾートホテル誕生
モデルプレス / 2024年9月24日 7時32分
-
4和田アキ子の限界「アッコにおまかせ!」に終了説 強面キャラが本物の権力者として批判されるように
東洋経済オンライン / 2024年9月24日 12時0分
-
5妻への愛情がなくなった理由ランキング、「セックスレス」「小言や文句が多い」など抑えた1位は?
マイナビニュース / 2024年9月24日 9時4分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください