余った「餅」をご馳走に!飽きさせないお餅アレンジ料理
楽天レシピ デイリシャス / 2018年1月5日 7時0分
お正月明けは、お餅が余ってしまった、というご家庭も多いのではないでしょうか?すっかり食べ飽きてしまったお餅も、ひと工夫で色々な料理に変身させることが出来ます。そこで今回は、味付けや食感も様々な、お餅のアレンジレシピをご紹介します。
・グラタン
角切りにしたお餅と牛乳を、お好みの具と一緒に耐熱皿に入れ、チーズをのせて焼きます。ホワイトソースなしでも濃厚な味わいに!
・春巻き
春巻きやワンタンの皮を使い、棒状に切った餅と青じそ、ベーコン、チーズなどと一緒に巻き、少量の油で揚げ焼きします。パリパリの皮の食感ととろけたお餅とチーズの相性は抜群ですよ。
・おこわ
米、水、しょうゆ、酒、みりん、お好みの野菜など加えたら、角切りしたお餅をのせ、一緒に炊き込みます。炊けたら全体を混ぜれば、もっちりおこわ風の仕上がりに。
・ピザ
切り餅を半分の厚さに切り、油をしいたフライパンに並べます。少量の水を加え蒸し焼きし、とろけてきたらトマトソース、玉ねぎ、ベーコン、チーズなどお好みの具をトッピングし、蒸し焼きもしくはオーブントースターで焼き上げます。
・スープ
お雑煮と同様に洋風のスープに入れても美味しくいただけます。トースターで焼いたお餅を、クラムチャウダーやミネストローネの中に入れ、食べ応えのあるご馳走スープに。
ぜひこの機会に、新しいお餅料理に挑戦してみてください。
(テキスト: 宇田川 みさき)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
もう余らせない【せん切りキャベツ】活用レシピ17選〜大量消費からちょこっと使いまで使い道無限大!
Woman.excite / 2024年7月4日 10時0分
-
【今日の献立】2024年6月25日(火)「鶏肉のハーブバターソース」
Woman.excite / 2024年6月26日 0時0分
-
【今日の献立】2024年6月20日(木)「グリンピースご飯」
Woman.excite / 2024年6月21日 0時0分
-
旨みたっぷり【オイルサーディン】のレシピ25選~おつまみから主食まで集結!油も余さずに活用
Woman.excite / 2024年6月17日 8時0分
-
怖くなるほどウマい「ウインナーの焼き方」に反響 焦げ目カリッ、肉汁ジュワッ...最強か?
Jタウンネット / 2024年6月8日 20時0分
ランキング
-
1【早期発見のために】乳がん、大腸がん、肺がん、子宮がん、胃がん、食道がん…“予兆”の可能性がある「体からの警告」
NEWSポストセブン / 2024年7月5日 16時15分
-
2「知らないとヤバい…免許返すべき?」 道路にある「謎の斜線ゾーン」通って良い? どんな意味ある? 元警察官が解説
くるまのニュース / 2024年7月5日 9時10分
-
379%がパスタは家で作って食べる!最も好きなパスタソース1位はバリエーションが豊富
よろず~ニュース / 2024年7月5日 11時40分
-
4ワークマンの「暑い日に履きたい、通気性抜群のシューズ」3選 980円の「ボーンサンダル」はカワイイ&歩きやすい
Fav-Log by ITmedia / 2024年7月4日 5時55分
-
5スーパーでまとめ買いしたお肉→「そのまま冷凍庫」はNG!?理由に「知らんかった」ネット驚愕 ニチレイフーズオススメの方法は
まいどなニュース / 2024年7月3日 12時8分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)