あと一品欲しい時にぴったり♪「とりささみ」×食材1つで簡単作り置きおかず

「とりささみ」はあっさりした味わいで子供でも食べやすく、調理しやすいため人気の食材ですね。
安価で買えるため、とりささみを使った料理を上手に作れたら節約にもつながります。とりささみに食材を一つプラスした簡単作り置きおかずを作って、お弁当やおつまみに活用しましょう！

とりささみに合う＋食材は？
とりささみには「チーズ」や、「しそ」、「梅」などが良く合います。
きゅうりを足してバンバンジーにしたり、ねぎを足してねぎまみれ、アスパラを足して照り焼きなど、野菜類をプラスするとボリュームも出てるのでおすすめです。

フライやこってりめの味付けも◎
淡白な味わいのとりささみですが、チーズを巻いて衣をつけて揚げ、とりささみフライにするとガッツリ系に！
照り焼きやマヨネーズ味にすることでこってりした味わいになり、食べ応えも良くなります。

面倒なすじ取りを簡単に
とりささみの調理で一番頭を悩ませるのは「すじ取り」ですね。
包丁で丁寧に開いて取るなど、すじ取りにも色々な方法がありますが、すき間の狭い小さな「フォーク」を使いすじを挟んで引っ張ると簡単にすじが取れるので、一度試してみてくださいね。

（テキスト：西島 槙）