旬のおいしさをそのままに!とうもろこしの冷凍保存方法と活用レシピ
楽天レシピ デイリシャス / 2020年6月3日 7時0分
旬のとうもろこしは粒がプチプチと弾力があり、甘みも強くておいしいですよね。
とうもろこしを買いすぎてしまったり、食べきれないほどたくさんいただいたりした時は、旬のおいしさをギュッとそのまま閉じ込める「冷凍保存」がおすすめです!
この記事では、とうもろこしの冷凍方法や、冷凍したとうもろこしの活用レシピをご紹介します。
とうもろこしの冷凍方法と使い方
1. 粒を削いで冷凍保存
→茹でるかレンジなどで加熱してから調理
2. 粒を削いで加熱してから冷凍保存
→茹でるかレンジなどで加熱してから調理、加熱調理の場合は凍ったまま加えてOKです。
3. 一本丸ごと加熱してから冷凍保存
→蒸すかレンジなどで加熱してから調理
時間がない時には生のまま冷凍する「1」が便利です。
時間があるときには、粒を手で丁寧にもぎ取るとおいしさがUPしますよ。
冷凍とうもろこしの活用レシピ
焼きとうもろこし、コーンポタージュ、とうもろこしのバター炒め、とうもろこしごはんなど、冷凍したとうもろこしを使って様々なおいしい料理が作れます。
バラして冷凍保存しておくと、使いたい時にサッと少量ずつ使えるので、お弁当のおかず作りなどにも重宝しますよ♪
(テキスト:西島 槙)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
『あさイチ』夏の常識を覆す? 火を使わない「レンチンそうめん」に驚き
Sirabee / 2024年7月4日 5時0分
-
生のままのトウモロコシは、冷蔵・冷凍問わず「皮付きのまま」で保存が正解!…鮮度をキープするためのポイント
まいどなニュース / 2024年7月3日 12時15分
-
腐らせ食材ナンバー1"もやし"冷凍保存の裏ワザ 目からウロコ「激カンタン」保存&解凍法を紹介
東洋経済オンライン / 2024年6月23日 13時0分
-
レンジで5分チンするだけ! 茹でない“とうもろこし”の調理法が便利すぎる「これ本当便利」「アイラップすごい」と話題に
ねとらぼ / 2024年6月9日 8時45分
-
コンビニの冷凍野菜で簡単・絶品イタリアン作る技 生鮮野菜とは別物と考えると「おいしい一皿」が作れる
東洋経済オンライン / 2024年6月8日 14時0分
ランキング
-
1日産新型「セレナ“ミニ”」登場は? シエンタ&フリード対抗の「小型ミニバン」は? 実はあった「小さな3列車」 ユーザーの声いかに
くるまのニュース / 2024年7月6日 7時40分
-
2不倫相談士は見た 第2回 PTAは不倫の温床? 恋に狂った妻には届かない“ダブル不倫の絶対ルール”とは
マイナビニュース / 2024年7月4日 16時0分
-
3何もしてないのに「バッテリー上がり」した! 真夏の「突然のトラブル」どう防ぐ? いつか起こり得る「エンジンかからない」どう対処するのがOKか
くるまのニュース / 2024年7月6日 18時10分
-
4値上げラッシュに打ち勝つ!電気&ガス代が家計を圧迫「夏の光熱費節約」プロ技10
週刊女性PRIME / 2024年7月6日 11時0分
-
5ワークマンの「暑い日に履きたい、通気性抜群のシューズ」3選 980円の「ボーンサンダル」はカワイイ&歩きやすい
Fav-Log by ITmedia / 2024年7月4日 5時55分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)