【無料公開】管理栄養士が考案！小学生が摂るべき鉄分とカルシウムたっぷり献立

「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」
こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか？

楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、
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楽天レシピプレミアムサービスの「健康献立」を特別に無料公開！

プレミアムサービスで閲覧できる、管理栄養士が考案した献立の中から特別に【小学生が摂るべき鉄分とカルシウムたっぷり献立】を公開！

成長期の小学生にとって、血液や筋肉、骨の成長に欠かせない鉄分とカルシウムの摂取が大切なんです。

メニューはこちら↓↓
・豚ヒレ肉のポークケチャップ
・ひじきの粉チーズサラダ

■調理時間
約20分

■費用目安（2人分）
700円前後

＜管理栄養士からの献立アドバイス＞
メインは豚ヒレ肉を使ったポークケチャップ。副菜はお子様でも食べやすいよう、マヨネーズと粉チーズ、コーンなどを使った、ひじきのサラダです。
豚ヒレ肉とひじきからは鉄分、粉チーズからはカルシウムを摂取できる献立です♪
最初にひじきを水戻しし、その間にメインを作りましょう。

【主菜】豚ヒレ肉のポークケチャップ

鉄分が豊富な豚ヒレ肉を使ったポークケチャップです♪ケチャップとウスターソースで味をととのえているため、大人も子どもも一緒に楽しむことができ、ご飯が進む味わいです。
食べごたえがあり、メインディッシュにふさわしい一品です。お弁当のおかずにもおすすめですよ！

■調理時間（単品で作った場合）
15分以内

■費用目安（2人分）
500円前後

■材料（2人分）
・豚ヒレ肉 ：200g
・たまねぎ：1/3個
・ケチャップ：大さじ2
・ウスターソース：小さじ2
・サラダ油：大さじ1
・ベビーリーフ：適量

■作り方
（1）たまねぎは薄切りにする。豚肉は薄いそぎ切りにする。
（2）フライパンにサラダ油を熱して中火で豚肉を炒め、色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。
（3）ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせて（2）に加えて味を絡め、器に盛ってベビーリーフを添える。

■おいしくなるコツ
豚肉は薄めのそぎ切りにすることで、火の通りも早く、味の絡みがよくなります。豚肉の中でもヒレ肉は鉄分が豊富に含まれている部位ですが、他の部位でも代用可能です。
豚こま肉を使うと切る工程を省略できるので、時短になります♪

【副菜】ひじきの粉チーズサラダ

鉄分が豊富なひじきと、カルシウムが多いチーズを使ったサラダです。マヨネーズと粉チーズでコクをもたせ、ひじきが苦手なお子様でも食べやすいような味付けになっています♪
きゅうりの緑色とコーンの黄色が鮮やかに食卓を彩ってくれますよ。

■調理時間（単品で作った場合）
15分以内

■費用目安（2人分）
200円前後

■材料（2人分）
・ひじき（乾燥）：15g
・きゅうり：1/4本
・コーン缶：30g
・粉チーズ：小さじ2（4g）
・マヨネーズ：大さじ1.5
・塩：適量

■作り方
（1）ひじきは水で戻してしっかり水気をきる。きゅうりはせん切りにする。
（2）ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

■おいしくなるコツ
ひじきは水で戻した後、しっかり水気をきりましょう。粉チーズの代わりにベビーチーズやクリームチーズを小さく切って具材にするのもおすすめです♪
にんじんなど余っている野菜があれば追加すると、さらに栄養たっぷりのサラダができますよ！

楽天レシピプレミアムサービスってどんなサービス？

楽天レシピプレミアムサービスに登録いただくと、月額198円（税込）で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能を利用することが可能です。

■献立機能
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■カレンダー機能
気に入った献立をカレンダーに登録し、日々の献立の予定をアプリ内で管理することが可能です。
「先週何を作ったか忘れちゃった…」というときも一目で確認ができますし、毎日似たようなメニューになるのを避けることもできますね。

■お買い物リスト機能
カレンダーに登録した献立の材料を1つのリストにすることができます。（最大10日分）
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