【無料公開】管理栄養士が考案！電子レンジで15分で完成♪「キャベツ」が主役の献立

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【電子レンジを使って15分で完成♪「キャベツ」が主役の時短献立】を公開！

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・レンジで簡単！キャベツの豚肉巻き
・長芋のおかか梅和え

■調理時間
約15分

■費用目安（2人分）
600円前後

＜管理栄養士からの献立アドバイス＞
食べごたえばっちりなキャベツの豚肉巻きに、あっさり食べられる長芋のおかか梅和えを合わせた献立です。
豚肉巻きをレンジ加熱している間に和え物を作れば、15分で2品完成します！調味料も少ないため、とっても簡単です♪
手軽に野菜をたっぷり摂りたい時に作ってみてくださいね。

【主菜】レンジで簡単！キャベツの豚肉巻き

せん切りにしたキャベツを豚肉で巻いた、見た目にも楽しいレシピです。巻いたらレンジで加熱するだけなので、あっという間に作れます。
今回は焼肉のたれを使いますが、ポン酢しょうゆやごまドレッシングも合いますよ！

■調理時間（単品で作った場合）
約10分以内

■費用目安（2人分）
400円前後

■材料（2人分）
・豚肉ばらうすぎり：8枚
・キャベツ：1/4玉
・塩：適量
・こしょう：適量
・料理酒：大さじ2
・焼き肉のたれ：適量

■作り方
（1）キャベツはせん切りにする。
（2）豚肉を1枚ずつ広げてキャベツを等分にのせ、端から巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。
（3）（2）に塩、こしょう、料理酒をふり、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で約3分30秒加熱する。
（4）器に盛り、焼き肉のたれをかける。

■おいしくなるコツ
耐熱皿に並べる際は、隣同士くっつかないようにするのがコツです。くっつくと火が通りにくくなるため、少し隙間をあけて置きましょう。
加熱時間は電子レンジの機種によっても異なるため、様子を見ながら加熱してくださいね。
豚肉は、ばら肉でなくても、薄切りであればもも肉やロース肉でも作れます。加熱時間も同じでOKです。

【副菜】長芋のおかか梅和え

長芋をおかかと梅で和えたさっぱりレシピです。切って和えるだけなので、5分で完成するスピードメニュー！
酸っぱい梅干しが苦手なお子様には、梅干しを抜いておかか和えにすると良いでしょう。

■調理時間（単品で作った場合）
5分以内

■費用目安（2人分）
200円前後

■材料（2人分）
・長芋：100g
・梅干し：1個
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1
・削り節：2g

■作り方
（1）長芋は棒状に切る。梅干しは種を除いて包丁でたたく。
（2）ボウルに（1）、めんつゆ、削り節を入れて和える。

■おいしくなるコツ
梅干しが大きい場合は味付けが濃くなってしまうため、味見をしながらめんつゆの量を調節してくださいね。
せん切りにして塩もみしたきゅうりや、ゆでて小口切りにしたオクラを入れると、彩りが良くなり、ボリュームもアップします。
梅干しはチューブタイプの梅を小さじ1でも代用できますよ。

【今週の新着献立】8/22（木）に新たに公開された献立

今回は「【中高生向け】お弁当にも使えて夏場でも傷みにくい！ボリュームたっぷり満足献立」を新しく公開しました！
どれも管理栄養士が考案した、栄養バランスの整ったメニューです。

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お弁当にも使えて夏場でも傷みにくい！ボリュームたっぷり献立

■1日目
・ガーリック塩レモンから揚げ
・レンジでじゃがいもとブロッコリーのウインナー炒め風

気温が高くなる夏場は、食中毒のリスクが高まります。特に、作ってから食べるまで時間が空くお弁当は要注意。
傷みにくくなるような工夫をしましょう。こちらの献立は、夕飯のおかずとしてはもちろん、お弁当にも使えて傷みにくい、中高生が喜ぶボリューム満点のメニューです！
メインは酸味を効かせたガーリック塩レモンから揚げに、レンジで作れるじゃがいもやウインナーを使った副菜を組み合わせました。
メインの鶏肉を漬けている間に、副菜の調理を進めるとスムーズです。

■2日目
・牛肉と野菜の洋風カレーチャーハン
・ブロッコリーとプチトマトのカップグラタン

この日のメインは牛肉と野菜の洋風カレーチャーハン！ご飯はスパイスや調味料と一緒に炒めることで、傷みにくくなります。
副菜にはお弁当にも詰めやすい、ブロッコリーとプチトマトのカップグラタンを組み合わせました。
副菜をレンジやトースターで加熱している間に、メインの下ごしらえや調理を進めましょう。

■3日目
・チーズ入り肉巻きピーマン
・ツナ缶でにんじんしりしり

この日のメインは、夏野菜のピーマンを食べごたえのある肉巻きでいただく一品です。
中にはチーズを加えてコクを出すことで、野菜が苦手なお子様や食べ盛りのお子様ウケも◎！
副菜はツナ缶で作る定番のにんじんしりしりです。メインを蒸し焼きにしている間に、副菜の下ごしらえを進めましょう。

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■献立機能
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■カレンダー機能
気に入った献立をカレンダーに登録し、日々の献立の予定をアプリ内で管理することが可能です。
「先週何を作ったか忘れちゃった…」というときも一目で確認ができますし、毎日似たようなメニューになるのを避けることもできますね。

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