ズボラと言わせない！レンジや炊飯器を活用し、手軽におせち料理

おせち料理は年末の忙しい時期に仕込むこと、また、煮豆や煮物など時間と手間のかかる料理が多いため、手作りをあきらめている方が多いようです。ネットなどで趣向を凝らした多様なおせちの予約ができることも、手作りおせち料理離れに拍車をかけているのかもしれません。

今年のおせちはどうしようかと思案する時節になりましたが、炊飯器や圧力鍋、レンジなどを活用して時短、簡単、気負わず作れるおせち料理に挑戦してみませんか？市販品なども賢く使って盛りつけることで、家族もびっくりのおせち料理を披露することができます。

基本のおせち料理を総括したレシピ＆盛りつけレイアウトを含め、フライパンで作る簡単伊達巻き、レンジで作れる田作り、炊飯器で作るふっくら黒豆とおせちにもおもてなしにも使える豚チャーシューをご紹介します。筑前煮も炊飯器や圧力鍋を使った時短レシピが多数あるので、参考にしてみましょう。

手作りのおせち料理は、いずれも自分の好みに合わせて味を調節できるのが大きなメリットです。市販品の味付けが濃い、どうも苦手という方はぜひこの機会に挑戦してみてください。レンジや炊飯器を使うことで、ガス台をおせち料理のお鍋が占領してしまう悩みも解消できます。手作りのおせち料理が並ぶお正月の食卓を囲む家族も喜んでくれること請け合いです。