パーティーにもぴったり!縁起もののれんこん料理6選
楽天レシピ デイリシャス / 2015年12月24日 17時0分
根菜の代表選手“れんこん”。見た目はちょっぴり地味ですが、穴のあいた特徴的なカタチとサクサクの食感をいかせば、華やかなパーティーにふさわしいお料理になるんですよ!
ごはんものではボリュームたっぷりのパエリア。さっぱりした味つけのれんこんマリネやサラダは前菜にぴったりです。ミートローフはメイン料理になるのはもちろん、持ち運びがしやすいので手土産や持ち寄りパーティーにオススメです。チーズをのせたカナッペスタイルや、れんこんのアーリオオーリオ風はワイン片手に楽しめるお料理です。キッズ&ファミリーのパーティー、お酒を味わう大人のパーティー、どちらにもオールマイティーに活躍しそうですね。
また、れんこんの飾り切りといえば、「おせち料理」などの菊の花のかたちが思い浮かびますが、今回はカワイイ雪の結晶の形に仕上げたレシピもご紹介しちゃいます。れんこんはその穴のかたちから「先が見通せる」という意味に重ねられる、縁起もののお野菜です。縁起もののれんこんをつかったお料理を、年末年始のホームパーティーのラインナップに加えていきたいですね。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「かき氷も日本料理のうち」老舗店が追求する潔さ 四季折々の素材を生かして一年中楽しむものに
東洋経済オンライン / 2024年7月3日 12時0分
-
【麻布十番 杵屋のお中元 2024夏ギフト】ときめく”りんごの水引き”がアイコンの、杵屋のやさいフルーツギフトを7/2(火)より販売開始
PR TIMES / 2024年7月2日 14時10分
-
レシピサイト「Nadia」と株式会社くらこんがタイアップ!新企画「くらこん塩こん部・料理研究課」を始動!
PR TIMES / 2024年6月14日 11時45分
-
上質な脂がのった山口県産「のどぐろ」を天丼で!! どんぶり専門店『どんまつ』の夏メニュー
PR TIMES / 2024年6月7日 13時15分
-
都会の隠れ家で‟茶事”を体験!「南青山 即今(そっこん)」が夏にぴったりな茶懐石コースを提供
IGNITE / 2024年6月4日 22時0分
ランキング
-
110位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
2定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
4アレルギー表示漏れ→体調不良者発生…… ビアードパパが限定シュークリームの販売を中止「深くお詫び」
ねとらぼ / 2024年7月3日 14時1分
-
5痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)